Je ne suis pas très présente ces derniers temps sur le blog. Entre le travail, les microbes, les enfants et les préparatifs des fêtes j’ai été bien occupée !
Je vais quand même essayer de me rattraper afin de vous proposer quelques nouvelles recettes pour les fêtes qui arrivent (J-7 avant le réveillon de Noël !!!! )
On commence par cette recette ultra facile et rapide que vous pourrez servir à l’apéritif.
Préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- 1 paquet de pain d’épice en tranches
- 150g de roquefort
- 20cL de crème liquide
- 1/2 sachet de roquette
- quelques poignées de cerneaux de noix
- poivre
Préparation :
- Mettre le roquefort dans un petit saladier et l’écraser avec une fourchette.
- Ajouter la crème liquide et mélanger jusqu’à ce que la texture soit bien crémeuse et homogène. Poivrer.
- Concasser grossièrement les cerneaux de noix au couteau.
- Disposer les tranches de pain d’épice sur un plat ou une assiette et les tartiner avec la crème de roquefort.
- Ajouter sur chaque tartine un peu de roquette et quelques morceaux de noix.
