Found 10 search results for keyword: samossas

Samossas au boeuf

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J’adore ces petites bouchées bien épicées ! Je les ai mises dans la catégorie apéritif car elles sont parfaites à servir en cette occasion, mais à la maison on les mange aussi en plat principal avec une petite salade. Vous pouvez les réaliser avec des feuilles de brick ou de la pâte filo. J’ai testé …

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Samossas de chou blanc

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Voici une recette de petites bouchées croustillantes, les samossas ! Je les ai servies simplement avec du riz mais elle peuvent aussi très bien accompagner un poisson ou même être dégustées pour l’apéritif. J’ai vraiment été agréablement surprise de voir que les saveurs du chou, des épices que j’avais choisies et de la citronelle se …

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Samossas aux épinards et à la crevette

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes + 10 minutes Ingrédients (pour 14 samossas environ) : – 1 kg d’épinards frais en branches (ou surgelés) – 120g de fromage type Saint Morêt – 120g de crevettes roses décortiquées – 7 feuilles de brick – 1 cuillère à café de curry – 1 cuillère à café de …

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Samoussas au thon

Bien que ça demande un certain temps de préparation, j’aime beaucoup faire des samoussas. Ces petites bouchées, aussi appelées briouates selon les régions, sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Un vrai régal ! Idéales à l’heure de l’apéritif, elles sont aussi parfaites pour un repas complet si vous les accompagnez de salade ou …

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Menus Hiver (2020-2021)

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        Liens vers les recettes : Velouté aux poireaux & saumon fumé Ballotines de poulet au foie gras et purée de celeri Boule de neige au coeur myrtille   ¤ Et encore plein d’autres recettes pour les fêtes >> ICI <<               Liens vers les recettes : …

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Menus automne (2020)

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      Liens vers les recettes Risotto à mi-chemin entre été et automne Purée de brocolis aux fruits secs d’automne Filets de lotte aux 2 moutardes Gratin de macaronis au potimarron Wok de dinde aux légumes Parmentier de lentilles aux légumes verts Poulet à la sénégalaise Velouté de légumes Scones au Comté     …

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Samoussas à la choucroute et au curry

La choucroute c’est tout à fait le genre de plat dont on se régale mais qui laisse des restes pour la semaine. Surtout quand on est que 2 à en manger… Les enfants ont dévoré les pommes de terre et les viandes mais le chou n’a eu qu’un faible succès pour leurs palais. En plus …

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Quelques recettes pour un apéro dînatoire

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Samedi dernier j’organisais un apéro dînatoire pour les 30 ans de Chéri. On voulait réunir ses amis chez nous mais la table n’étant pas assez grande pour recevoir tout le monde autour d’un repas servit à l’assiette nous avons donc opté pour un buffet. Des p’tites choses faites maison par mes p’tites mains et d’autres …

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Chou à l’indienne

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Par manque de temps je n’ai malheureusement pas pu vous écrire en temps voulu l’article qui était prévu pour lundi… Maintenant le printemps est là mais cette recette de chou saura vous ravir j’en suis sûre ! Pour changer un peu des traditionnelles recettes de potée et autres à base de chou et de cochonnaille …

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Aumonières de fenouil à la mozzarella

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Encore du bouillonnement d’idées dans mon cerveau…et dans ma cuisine ! J’avais acheté l’autre jour de la feuille de brick et de la mozza pour faire des aumonières. Mais bon, il fallait quand même un petit légume pour accompagner la mozza dans son panier de feuille de brick. Les tomates auraient vraiment été idéales mais ce n’est pas …

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