Jenny Duj

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Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

Biographie

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Derniers articles

  1. Verrines de fromage blanc aux fraises — 7 juillet 2021
  2. Haricots blancs à la grecque — 5 juillet 2021
  3. {Découverte} Degustabox de Mai (2021) — 10 juin 2021
  4. Galettes d’avoine à la courgette — 27 mai 2021
  5. Dahl de lentilles au poulet — 22 mai 2021

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  5. Confiture de Noël au kaki — 12 comments

Articles de cet auteur

Verrines de fromage blanc aux fraises

Aujourd’hui c’est un dessert que je vous propose. On reste sur une recette facile et plutôt rapide à préparer si ce n’est le temps de découpe des fraises. Pas besoin de cuisson, juste un petit passage au frais avant de servir. J’ai utilisé le sirop de fraise, litchi et hibiscus Teisseire de la dernière Degustabox …

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Haricots blancs à la grecque

Me voilà de retour avec une nouvelle recette ! J’aimerais pouvoir vous dire que le blog va reprendre son activité normale mais à l’heure actuelle rien n’est moins sûr. Pour être tout à fait honnête, le dernier confinement combiné à un printemps capricieux (et un début d’été dans la même lignée) m’ont mis un petit …

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{Découverte} Degustabox de Mai (2021)

J’ai du mal à prendre du temps pour le blog en ce moment. Ou simplement à trouver la motivation d’ailleurs. Les derniers mois ont été un peu difficiles (comme pour nombreux d’entre vous je pense) et même si j’adore m’occuper du blog et partager avec vous de nouvelles recettes, j’ai préféré prendre du temps vraiment …

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Galettes d’avoine à la courgette

Voici une version plus estivale de la recette des galettes d’avoine à la courge. Ici j’ai utilisé des courgettes qui se marient à merveille avec la menthe qui pousse à profusion en ce moment dans le jardin. A déguster nature ou en base de tartine avec du fromage frais c’est un régal tout en restant …

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Dahl de lentilles au poulet

Je prépare souvent ma recette de dahl de lentilles corail. C’est un plat facile et rapide à réaliser, très riche en saveurs. Cette fois-ci j’ai opté pour des lentilles vertes. Leur cuisson est plus longue car, contrairement à leurs cousines corail, elles ont encore leur enveloppe. Ce qui leur confère également plus de texture en bouche avec …

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Frittata aux épinards et pomme de terre

Pour changer des quiches j’aime bien faire des frittatas. C’est un peu la version italienne de l’omelette à la différence que la cuisson se termine au four contrairement à l’omelette qui se fait uniquement à la poêle (et que je rate souvent…). Avec la frittata c’est donc plus simple et il y a moins de …

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Cookies healthy banane-coco-amande

Pour éviter de céder à la tentation des biscuits industriels souvent trop gras, trop sucrés ou bourrés d’additifs, j’anticipe avec des biscuits maison qui se conservent sans souci pendant plusieurs semaines. Dans cette idée vous pouvez déjà trouver sur le blog la recette des granolas et celle des cookies aux graines de courge. Et aujourd’hui …

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Risotto aux légumes et chorizo

J’aime beaucoup utiliser le chorizo en cuisine. Pas forcément pour son côté épicé car je le choisis toujours doux, mais plutôt pour toutes les saveurs qu’il peut apporter à un plat. Et lorsqu’il est grillé c’est tout simplement un bonheur. Rien que l’odeur me donne faim ! Je salive d’avance à l’idée de déguster ce plat… …

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Asperges blanches et crumble aux tomates séchées

En cuisine j’aime beaucoup essayer de nouvelles choses. Il y a bien certains plats qui font partie de mes classiques et que je refais plus ou moins souvent mais la plupart du temps j’aime chercher de nouvelles idées et innover. Je puise mon inspiration sur Instagram où je suis abonnée à un bon nombre de …

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Tagliatelles aux légumes, pois chiches et noix de Cajou

De retour après des fêtes de Pâques bien gourmandes je vous propose aujourd’hui une recette plus légère. J’ai préparé des tagliatelles que j’ai agrémentées de légumes de saison, de pois-chiches (pour un apport de protéines) et de noix de Cajou (pour le côté croquant). On a alors un bon plat complet et bien rassasiant ! …

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