Jenny Duj

Détails de l'auteur

Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

Biographie

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Derniers articles

  1. Oeufs cocotte aux petits-pois et bacon — 14 janvier 2021
  2. Galettes d’avoine à la courge — 11 janvier 2021
  3. Brownie à la farine de châtaignes et noix de pécan — 10 janvier 2021
  4. Mes lectures « Sans sucre » — 7 janvier 2021
  5. Pirasa — 4 janvier 2021

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  4. Rôti de veau à la cocotte-minute — 15 comments
  5. Confiture de Noël au kaki — 12 comments

Articles de cet auteur

Oeufs cocotte aux petits-pois et bacon

Après les fêtes où j’ai souvent passé beaucoup de temps en cuisine, j’ai plus envie que jamais de petits plats simples et rapides à préparer. Et c’est d’autant plus vrai quand il fait gris et froid comme en ce moment. Des jours comme ça, la fatigue se fait sentir et la motivation prend la poudre …

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Galettes d’avoine à la courge

Voilà une recette que j’aime beaucoup. Elle est facile et rapide à préparer, demande peu d’ingrédients et surtout, tout le monde l’aime à la maison ! Ca fait partie de ces recettes qui permettent de faire manger l’air de rien un peu de légumes aux enfants. En général je prépare ces galettes en accompagnement d’une …

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Brownie à la farine de châtaignes et noix de pécan

Le brownie est assurément l’un de mes gâteaux préférés ! J’aime son côté fondant très gourmand et le croquant apporté par les noix. Pour cette version j’avais un paquet de farine de châtaignes sous la main. C’est un produit que j’achète finalement assez rarement car le prix est plutôt élevé, mais j’aime beaucoup le goût …

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Mes lectures « Sans sucre »

Aujourd’hui j’avais envie de partager avec vous un article différent de ce que je vous propose d’habitude.   L’an dernier j’ai pris la décision de réduire ma consommation en sucre. Je ne vais pas reparler ici des raisons qui m’ont menées à cette décision, je leur ai déjà consacré un article sur le blog. J’ai également …

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Pirasa

Pour commencer cette nouvelle année je vous propose une recette d’un accompagnement facile et savoureux que je prépare régulièrement à la maison. Il s’agit de la recette de pirasa : les poireaux à la turque. Je la prépare habituellement avec des lentilles corail ou du boulgour, selon mes envies. Mais habituellement, c’est plutôt le boulgour …

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Wraps exotiques

Je profite d’une petite pause dans notre marathon de fêtes de fin d’année pour venir vous poster ici une nouvelle recette. Je n’ai pas été très présente ni ici, ni sur les réseaux ces derniers jours. Mais après une année pareille j’avais juste envie de profiter pleinement des moments avec nos familles retrouvées après des …

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Moelleux aux clémentines et au chocolat

Quand la saison des clémentines arrive, ça devient quasiment le seul fruit que je mange. C’est un peu comme les nectarines en été. On les attend tout le reste de l’année donc quand elles sont enfin là on en profite ! Pour le coup j’ai eu envie de les mettre dans un de mes desserts …

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{Bredeles} Spritz

Voici, je pense, la dernière recette de bredeles que je vous proposerai avant Noël. Enfin, rien n’est moins sûr car j’en ai encore tellement en stock ! 😅 Mais c’est tellement bon et en plus c’est toujours très pratique pour une idée cadeau de dernière minute ! Aujourd’hui, les spritz ! Un grand classique des boîtes …

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{Bredeles} Noisetins

Les noisetins font partie des biscuits de Noël que je préfère ! Ils ont en plus l’avantage d’être faciles et rapides à préparer et de ne pas nécessiter de temps de repos. Pensez à en ajouter dans vos boîtes de bredeles ! 😉 Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients (pour 1 plaque) …

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{Noël} Boules de neige au coeur myrtille

Comme on sera peu nombreux cette année autour de la table pour le Réveillon de Noël (et celui de Nouvel An évidemment…), pourquoi ne pas opter pour des desserts individuels plutôt qu’une bûche? Ca permet de changer un peu de présentation et si on ne fait que quelques pièces, cela ne prend pas plus de …

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