Jenny Duj

12 mai 2018

Mon pied de rhubarbe est toujours aussi généreux ! Je ne sais pas jusqu’à quand cela va durer mais tant que je peux en cueillir je me régale de pouvoir la cuisiner. J’en suis déjà à 4 tartes à la rhubarbe meringuée en même pas 3 semaines. Autant dire qu’on en profite bien ! J’ai donc …

06 Entrées, 06.1 Salades, 13 Saveurs du Monde

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Mon taboulé préféré

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7 mai 2018

7 mai 2018

Avec les températures qui se sont enfin radoucies on a sorti le barbecue. Et avec les saucisses et grillades il y a forcément des p’tites salades. Ici on adore le taboulé ! Il y a déjà quelques recettes sur le blog mais voici celle que je préfère : avec beaucoup de coriandre et des poivrons …

02 Apéritif, 02.1 A tartiner - Sauces

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Houmous de betterave

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3 mai 2018

3 mai 2018

J’adore les apéros parce qu’il y a toujours plein de petites choses à grignoter. Mais ce que je préfère c’est quand il y a une sauce pour trempouiller ou tartiner. Pour changer un peu j’ai réalisé cette variante du houmous avec de la betterave. Ca lui donne une jolie couleur et, pour ceux qui auraient …

04 Boulange, 14 Saveurs sucrées, 14.7 Gâteaux à partager, 16 Thermomix

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Chinois à la rhubarbe

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30 avril 2018

30 avril 2018

Depuis l’été dernier où j’ai emménagé dans ma nouvelle maison à la campagne je possède un petit potager. Et bien que je n’y ait rien planté encore, il y avait un pied de rhubarbe dans un coin qui donne généreusement depuis quelques semaines sans que j’ai eu besoin de m’en occuper. Pour moi qui adore …

05 Découvertes culinaires, 06.1 Salades

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Salade de tomate, courgette et mozzarella

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22 avril 2018

22 avril 2018

Je ne sais pas chez vous, mais en Alsace on est passés directement de l’hiver à l’été. C’est un peu déstabilisant mais plutôt très agréable après tout ce froid et cette grisaille hivernale qui semblaient ne jamais vouloir partir. Les oiseaux sont revenus et piaillent joyeusement, les arbres bourgeonnent, les fleurs sortent de terre… Et surtout …

05 Découvertes culinaires, 14 Saveurs sucrées, 14.3 Compotes - desserts aux fruits, 16 Thermomix, 22 Sandwichs - brunch...

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Riz au lait façon poke bowl sucré

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24 mars 2018

24 mars 2018

Depuis quelques temps, les poke bowls sont très en vogue. J’en vois régulièrement passer sur Instagram et j’avoue que ça fait vraiment envie ! Mais comme je ne suis pas tellement fan du poisson cru (non les sushis c’est pas non plus mon Graal) je n’avais encore jamais essayé. J’étais pourtant prête à me lancer dans …

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Choucroute rapide à la cocotte-minute

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08 Plat unique

10 mars 2018

10 mars 2018

L’hiver est toujours bien là. Et même si les températures extérieures sont bien remontées en comparaison de la semaine dernière, le froid et la grisaille incitent à la cuisine « doudou » et aux plats bien réconfortants. Aujourd’hui je partage donc avec vous la recette de la choucroute telle que je la prépare. Grande adepte de la …

04 Boulange, 05 Découvertes culinaires, 16 Thermomix

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Petits pains au lait d’avoine

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25 février 2018

25 février 2018

Je suis en retard pour publier la recette que j’ai réalisée avec l’un des produits de la dernière Degustabox. Pourtant ce n’est pas faute de l’avoir réalisée il y a un moment déjà… Quoi qu’il en soit, ces petits pains étaient tellement bons et moelleux que je ne peux pas ne pas partager cette recette …

14 Saveurs sucrées, 14.5 Crêpes - gaufres - etc ...

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Gaufres liégeoises parfaites !

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2 février 2018

2 février 2018

Aujourd’hui c’est la Chandeleur. Et même si j’ai ma pâte à crêpes qui est déjà en train de reposer, pensez aussi aux gaufres pour cette occasion ! A la maison on en est fans. Surtout des gaufres liégeoises, terriblement gourmandes ! 😋 Depuis quelques temps déjà j’utilise la recette facile trouvée sur le blog d’Adeline (La …

14 Saveurs sucrées, 14.1 Biscuits

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Cookies à la noisette et aux pépites de chocolat

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24 janvier 2018