Jenny Duj

Détails de l'auteur

Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

Biographie

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Formule Jeunes des etoiles d’Alsace : c’est reparti !

Cette année encore les Etoiles d’Alsace reviennent avec leur Formule Jeunes ! Grâce à elle et depuis 24 ans, les grands chefs étoilés d’Alsace initient les moins de 35 ans à la gastronomie à travers des formules aux tarifs très avantageux.   Du 1er novembre 2014 au 30 avril 2015 vous pourrez savourer un menu …

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Découvrez le Tire-Bouchon à Strasbourg

La semaine dernière j’ai eu l’occasion de pouvoir assister à une grande soirée organisée par le Tire-Bouchon, une winstub incontournable à Strasbourg, tout proche de la cathédrale. Je n’y étais pourtant jamais allée et j’ai vraiment été ravie de découvrir ce bel établissement qui fêtait plusieurs choses ce soir là : plus de 10 ans …

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Une jolie découverte : Epiciane

Je n’ai pas été très présente ces derniers temps sur le blog. La fin des vacances, la reprise du travail, la première rentrée scolaire de mon P’tit Loup, un nouveau rythme à prendre avec une nouvelle organisation à trouver…. Bref pas mal de choses ont changées. Je n’ai finalement pas eu le temps de venir …

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Tarte aux mûres

Je crois bien que je n’aurai jamais fait autant de tartes aux fruits que durant ces vacances ! Il faut dire qu’ici tous les fruits sont parfaitement mûrs et pleins de saveurs, un vrai plaisir à déguster. Moi qui ne suis pourtant pas très fan de melon, j’en mange quasiment tous les jours tant ils …

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Beignets de fleur de courgette

Même en vacances je ne suis jamais bien loin de la cuisine. Je ne peux pas m’empêcher de toujours vouloir tester de nouvelles choses et il faut reconnaître que c’est plus facile pendant les vacances. J’ai plus de temps libre et moins de stress sur les horaires à respecter pour le travail ou le coucher …

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La cuisine marocaine

Aujourd’hui Maya nous parle de la cuisine marocaine… La cuisine marocaine est incontestablement une des cuisines les plus savoureuses et raffinées du Maghreb. Il suffit d’échanger deux mots et un sourire avec un marocain pour vous retrouver à boire le thé chez lui, la convivialité fait du Maroc un pays extraordinaire . Un peuple chaleureux, …

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Tarte aux blettes, poivron et ricotta

Depuis 6 jours maintenant je suis en vacances avec mari et enfant dans un très joli endroit dans le Sud de la France. A Rians, dans le Var. Ici on prend notre temps, et on a surtout profité de ces premiers jours pour se reposer et se ressourcer. Loin des contraintes horaires imposées par notre …

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Les bons plans restos à Bruxelles

Aujourd’hui un article écrit par une nouvelle contributrice, Maya.   Quelle ville européenne compte plus de plaisirs gastronomiques que la capitale belge ? Des petites échoppes conviviales où l’on se régale d’une cuisine populaire au grand restaurant de spécialités belges et bruxelloises en passant par les lieux où l’on peut déguster les meilleurs chocolats, Bruxelles …

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Brochettes estivales pour l’apéro

mozzarella basilic C

Je cherchais une idée rapide pour des bouchées à déguster à l’heure de l’apéro et j’ai pensé à ces petites brochettes. C’est pratique les brochettes ! C’est facile à faire, ça ne prend pas beaucoup de temps, c’est facile à manger et ça fait toujours son petit effet grâce à la présentation. Pour celles-ci j’avais …

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Velouté de légumes du soleil

Pffffff, ces derniers temps on ne peut pas vraiment dire que le soleil soit au rendez-vous… Les orages se font fréquents et la pluie s’installe souvent pour plusieurs jours. Les températures ont bien baissé c’est pourquoi j’ai même poussé jusqu’à faire une petite soupe pour un soir où je n’avais pas envie de me prendre …

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