Jenny Duj

Détails de l'auteur

Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

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Articles de cet auteur

La Bulle : Restaurant Bio éphémère à Strasbourg

Cette année, le magasin bio Biocoop de Strasbourg propose un événement exceptionnel. Durant 4 soirées il va devenir La Bulle, un restaurant bio éphémère. Une expérience originale et unique qui vous permettra de (re)découvrir le bio ! Que vous soyez ou non un habitué du magasin, venez goûter la cuisine de Sonia et Olivier, designers culinaires. …

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Curry de poulet aux légumes

Une recette que l’on peut décliner au gré de ses envies et des saisons, en fonction de notre inspiration et des légumes trouvés sur le marché. Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de poulet 2 courgettes 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 200g d’épinards frais …

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Toques en Madiran 2015 : Magret de canard façon Thaïe et méli-mélo sucré-salé

Il est rare que je participe à des concours de recettes. Si j’ai créé mon blog c’était surtout pour partager les recettes avec les copines. Mais de temps en temps j’aime essayer de relever des défis, me dépasser. C’est ce qui s’est passé lorsque j’ai accepté de participer à la 3ème édition du concours Toques …

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Courgettes farcies

Les courgettes farcies c’est un classique en cuisine. Moi je les préfères rondes car je les trouve plus jolies ainsi. C’est d’ailleurs le seul moment où j’achète des courgettes rondes car sinon je les prends toujours allongées. Une recette facile qui permettra à tout le monde de se régaler ! Préparation : 20 minutes Cuisson …

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Tagliatelles aux légumes et au pesto Panzani

Le produit du mois dans la dernière Degustabox était un flacon de pesto Panzani. A la maison on adore ça ! Avec ce nouveau format il est super pratique à utiliser et à voir la vitesse à laquelle on l’a terminé je peux aussi dire qu’on l’a apprécié ! Il est venu parfumer un clafoutis de …

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Quiche au thon et petit-pois

En ce moment j’essaie de faire du vide dans mon congélateur et mes placards car je me rends compte que je stocke souvent beaucoup de choses et qu’au final je ne sais même plus vraiment ce qu’ils contiennent. Le souci c’est qu’avec l’été qui arrive et ses chaudes journées, j’aimerais bien avoir un peu de …

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Gaufres croustillantes

Comment aimez-vous vos gaufres ? Moi je les aime croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur ! J’ai mis un peu de temps avant de trouver la recette qui saurait me satisfaire mais maintenant que c’est chose faite, je la partage avec vous !   Préparation : 10 minutes Repos : 3 heures Cuisson : …

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Chou-fleur rôti aux épices

Comme je vous l’ai déjà souvent dit, j’aime les plats faciles et rapides à préparer. Les soirs de semaine je n’ai pas tellement de temps à consacrer à l’élaboration du repas donc plus c’est vite fait, mieux c’est ! C’est le cas avec cette recette de chou-fleur rôti : simplement cuit au four et relevé …

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Gâteau rapide aux noix et au café

Facile et rapide à préparer, ce gâteau est parfait pour accompagner un thé ou un café à l’heure du goûter ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour un moule carré de 20×20 cm) : 100g de beurre mou 100g de cerneaux de noix 3 oeufs 80g de farine 5 cuillères à …

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Aiguillettes de poulet à la crème et aux épices douces

Pour sublimer un plat, rien ne vaut un bon mélange d’épices bien choisi. L’été dernier j’avais découvert Epiciane, dont je vous avais parlé sur le blog. Depuis j’utilise régulièrement les mélanges d’épices dans mes recettes et la magie opère ! Si à la base cette recette est toute simple, les épices lui apportent de la …

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