Lasagnes aux blettes

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07 Pâtes, 08 Plat unique, 08.1 Gratins, 23 Recettes végétariennes

13 novembre 2019

de Jenny Duj

13 novembre 2019

J’ai encore quelques beaux pieds de blettes dans mon potager. Il est temps de les cuisiner avant qu’il ne fasse trop froid et qu’ils dépérissent ! Vous trouverez déjà ici quelques recettes avec ce légume que j’affectionne particulièrement : les boulettes de blettes à la niçoise (ma préférée ! ❤) ou encore la tarte aux blettes, …

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Tarte aux pommes à la crème de châtaignes

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14 Saveurs sucrées, 14.9 Tartes aux fruits et crumbles, 16 Thermomix

11 novembre 2019

de Jenny Duj

11 novembre 2019

Quoi de mieux qu’une bonne tarte bien gourmande pour finir en douceur ce week-end prolongé ? Comme je vous proposais la semaine dernière la recette de la crème de châtaignes maison, voici aujourd’hui une recette dans laquelle vous allez pouvoir l’utiliser. Et pour les gourmands qui voudraient essayer cette savoureuse tarte sans en passer par …

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Gratin de macaronis au potimarron

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01.1 Gratins, 08 Plat unique, 08.1 Gratins, 23 Recettes végétariennes

8 novembre 2019

de Jenny Duj

8 novembre 2019

Les gratins de pâtes c’est un vrai plat réconfortant. Tout à fait ce dont on a besoin en cette période où la nuit tombe trop tôt et la grisaille et le froid s’installent. Ici j’ai incorporé du potimarron à la sauce béchamel du gratin. Cela lui donné une jolie couleur orangée tout à fait raccord …

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Crème de châtaignes au Thermomix

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14 Saveurs sucrées, 14.0 Crèmes dessert - Yaourts, 14.4 Confitures - Curds - Pâtes à tartiner, 16 Thermomix

6 novembre 2019

de Jenny Duj

6 novembre 2019

A l’occasion d’une jolie balade en forêt nous avions ramassé plein de châtaignes. J’en ai fait une délicieuse crème qui était parfaite dans la composition d’autres recettes sucrées ou à ajouter simplement à un fromage blanc ou un yaourt nature. Et vous, vous préférez la déguster comment ? Préparation : 45 minutes Cuisson : 40 …

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Paniers feuilletés au brocolis, jambon et Comté

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06 Entrées, 08 Plat unique, 10 Quiches - cakes et tartes salées

4 novembre 2019

de Jenny Duj

4 novembre 2019

Ce n’est pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants. Enfin, surtout au petit qui fait un blocage complet. Heureusement il y a parfois certaines recettes qui marchent, et celle-ci en fait partie. Les paniers feuilletés en général ils adorent ! Je peux y mettre des choses qu’ils ne mangent pas habituellement et …

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Brioche tressée à la mie filante

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04 Boulange, 14 Saveurs sucrées, 16 Thermomix

23 octobre 2019

de Jenny Duj

23 octobre 2019

Cette recette de brioche est absolument parfaite ! Je l’avais trouvée sur le blog Senteur & Saveur, et depuis plus d’un an maintenant c’est devenu ma recette de brioche préférée. La mie et filante et fondante, c’est un vrai régal ! Je la décline de différentes façons toutes plus gourmandes les unes que les autres …

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Boulettes de blettes à la niçoise

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23 Recettes végétariennes

21 octobre 2019

de Jenny Duj

21 octobre 2019

Cette année on a de beaux pieds de blettes dans le jardin. Comme j’adore ça j’ai testé plein de nouvelles recettes dont voici la première. Des boulettes végétariennes qui sont vraiment très savoureuses et moelleuses. C’est une recette facile mais qui demande un peu de préparation et donc il vaut mieux avoir du temps devant …

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Velouté de radis

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15 Soupes

14 octobre 2019

de Jenny Duj

14 octobre 2019

Aujourd’hui c’est une recette typiquement anti-gaspi que je vous propose. J’avais acheté une botte de radis pour un apéro. Puis je l’ai oubliée dans le frigo. Plutôt longtemps… Les radis commençaient à être fripés, et les fanes portaient vraiment bien leur nom tant elles manquaient de vigueur. J’aurais pu mettre cette botte de radis dans …

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Minis pizzas bolognaise

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02 Apéritif, 02.2 Bouchées

11 octobre 2019

de Jenny Duj

11 octobre 2019

Le vendredi soir à la maison on a instauré une soirée repas-télé avec les enfants. Ils choisissent un dessin animé qu’on regarde tous ensemble en mangeant (de préférence avec les doigts) assis autour de la table basse. Si en tant qu’adultes, on est assez branchés tartines, dips, légumes à croquer, etc… Les enfants eux sont …

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Cookies aux flocons d’avoine et chocolat

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05 Découvertes culinaires, 14 Saveurs sucrées, 14.1 Biscuits

9 octobre 2019

de Jenny Duj

9 octobre 2019

L’autre jour j’ai eu une envie subite de gâteau pour le goûter mais rien qui ne me tentait dans les placards et l’heure était déjà bien avancée pour se lancer dans un cake. Alors j’ai opté pour des cookies ! Une valeur sûre à la maison et en plus ça a le mérite d’être vite …

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