Jenny Duj

Détails de l'auteur

Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

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Articles de cet auteur

Brownie à la farine de châtaignes et noix de pécan

Le brownie est assurément l’un de mes gâteaux préférés ! J’aime son côté fondant très gourmand et le croquant apporté par les noix. Pour cette version j’avais un paquet de farine de châtaignes sous la main. C’est un produit que j’achète finalement assez rarement car le prix est plutôt élevé, mais j’aime beaucoup le goût …

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Mes lectures « Sans sucre »

Aujourd’hui j’avais envie de partager avec vous un article différent de ce que je vous propose d’habitude.   L’an dernier j’ai pris la décision de réduire ma consommation en sucre. Je ne vais pas reparler ici des raisons qui m’ont menées à cette décision, je leur ai déjà consacré un article sur le blog. J’ai également …

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Pirasa

Pour commencer cette nouvelle année je vous propose une recette d’un accompagnement facile et savoureux que je prépare régulièrement à la maison. Il s’agit de la recette de pirasa : les poireaux à la turque. Je la prépare habituellement avec des lentilles corail ou du boulgour, selon mes envies. Mais habituellement, c’est plutôt le boulgour …

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Wraps exotiques

Je profite d’une petite pause dans notre marathon de fêtes de fin d’année pour venir vous poster ici une nouvelle recette. Je n’ai pas été très présente ni ici, ni sur les réseaux ces derniers jours. Mais après une année pareille j’avais juste envie de profiter pleinement des moments avec nos familles retrouvées après des …

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Moelleux aux clémentines et au chocolat

Quand la saison des clémentines arrive, ça devient quasiment le seul fruit que je mange. C’est un peu comme les nectarines en été. On les attend tout le reste de l’année donc quand elles sont enfin là on en profite ! Pour le coup j’ai eu envie de les mettre dans un de mes desserts …

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{Bredeles} Spritz

Voici, je pense, la dernière recette de bredeles que je vous proposerai avant Noël. Enfin, rien n’est moins sûr car j’en ai encore tellement en stock ! 😅 Mais c’est tellement bon et en plus c’est toujours très pratique pour une idée cadeau de dernière minute ! Aujourd’hui, les spritz ! Un grand classique des boîtes …

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{Bredeles} Noisetins

Les noisetins font partie des biscuits de Noël que je préfère ! Ils ont en plus l’avantage d’être faciles et rapides à préparer et de ne pas nécessiter de temps de repos. Pensez à en ajouter dans vos boîtes de bredeles ! 😉 Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients (pour 1 plaque) …

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{Noël} Boules de neige au coeur myrtille

Comme on sera peu nombreux cette année autour de la table pour le Réveillon de Noël (et celui de Nouvel An évidemment…), pourquoi ne pas opter pour des desserts individuels plutôt qu’une bûche? Ca permet de changer un peu de présentation et si on ne fait que quelques pièces, cela ne prend pas plus de …

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Linguines alle vongole (Linguines aux coques)

En général pour les fêtes je cherche plutôt des idées de repas qu’on peut préparer à l’avance en grande quantité en prévision des grandes tablées. Mais pour cette année un peu différente où l’on sera bien moins nombreux, j’ai opté pour cette recette de linguines alle vongole. Je ne cuisine pas souvent les coquillages et …

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{Noël} Blinis au tarama et oeufs de truite

Pour un buffet apéritif un peu festif, il y a des petites choses très simples à préparer qui ont toujours du succès. Alors pourquoi se priver de gagner du temps sur les préparatifs quand on peut le faire ? Moins fatigué(e), on profitera bien mieux du temps passé avec ceux qui nous sont chers (et …

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