Jenny Duj

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Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

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Petits sablés de Noël

Dernière ligne droite avant Noël, on enchaîne les fournées de bredeles pour tout terminer à temps ! Aujourd’hui voici une recette toute simple de petits sablés. Ce qui fera la différence c’est le glaçage que vous mettrez dessus. N’hésitez pas à varier les saveurs pour plus de plaisir ! Je vous propose à la suite …

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Sablés au gingembre

Plus qu’une petite semaine et on sera déjà à Noël… Chez moi c’est l’effervescence ! Depuis 2 semaines je m’agite pour tout terminer à temps entre les cadeaux à acheter, les colis gourmands à préparer, les bredeles à confectionner et la bûche à anticiper. Un rythme soutenu mais même si la fatigue commence à se …

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Les 50 ans de la pâtisserie Koenig à Strasbourg

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Jeudi dernier j’ai eu la chance d’être invitée aux 50 ans de la pâtisserie Koenig. Une adresse réputée à Strasbourg, que je connaissais bien que je n’y sois jamais allée. Créée en 1963 par Jean-Marie Koenig, la pâtisserie est dirigée depuis 2007 par une jeune femme gourmande et dynamique : Annabelle Barros-Cardoso, qui semble avoir …

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Penne sauce au chorizo [concours Mezzo Di Pasta]

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2 recettes le même jour… incroyable ! Mais comme je vous l’avais annoncé fin novembre, Mezzo Di Pasta, l’enseigne de restauration à base de pâtes a lancé un concours qui se termine demain. Il fallait donc que je me dépêche de publier ma recette avant qu’il ne soit trop tard ! A gagner : 1 …

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Bouchées aux deux saumons

Vous êtes peut-être comme moi à la recherche des recettes qui vont vous régaler durant ces fêtes de fin d’année. Je vous propose aujourd’hui une recette testée et approuvée lors d’un de nos derniers réveillons. Je ne sais plus bien si c’était il y a 1 ou 2 ans, les photos « traînaient » dans un recoin …

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Velouté de pois cassés au chorizo

velouté pois cassés chorizo

Même si je n’aime pas l’hiver et le froid qui l’accompagne, j’y trouve néanmoins un avantage : je peux refaire des soupes ! Bien sûr en été on peut faire des soupes froides, mais ce n’est pas comparable. Ce que j’aime c’est manger une bonne soupe le dimanche soir, pour finir le week-end tranquillement, sans …

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Découverte #5 : Le kaki

Il y a quelques semaines, j’ai trouvé dans mon panier maraîcher un drôle de fruit orange : le kaki ! Voici quelques informations pour vous permettre de mieux le connaître ainsi qu’une recette de gâteau au kaki et à la cannelle pour déguster ce fruit d’hiver. ¤ Pour en savoir un peu plus : Le …

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Waterzooi de poulet à la Gantoise

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Cela fait bien longtemps que je n’ai pas partagé de recette ici avec vous. Voilà qui est sur le point d’être réparé ! Les jours raccourcissent, il fait froid, il fait gris … Bref l’hiver arrive ! Quoi de mieux dans ce cas qu’un bon plat mijoté ? Une viande en sauce tendre et savoureuse…. …

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Boutique Lathéral à Strasbourg et chocolats Michel Cluizel

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Je vous en parlais la semaine dernière sur la page Facebook du blog mais je n’avais pas encore eu l’occasion de venir faire mon article (faute au week-end chargé pour cause d’anniversaire du P’tit Loup !). Mardi dernier j’ai donc eu la chance de pouvoir assister à l’inauguration de la boutique Lathéral à Strasbourg (anciennement …

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A la découverte de la Formule Jeunes des Etoiles d’Alsace

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Jeudi 24 octobre 2013 – 18h00 – Mulhouse Le hall du Musée de l’Impression sur Etoffes est bien animé ce soir et pour cause : nous assistons à la soirée de lancement de la 23ème édition de la Formule Jeunes des Etoiles d’Alsace ! Les grands Chefs alsaciens présents dans la salle nous ont concocté …

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