Jenny Duj

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Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

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Articles de cet auteur

Bouillon de carottes au persil (dès 4 mois)

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C’est un peu calme sur le blog ces derniers temps mais pour cause, je vous préparais un article sur la diversification alimentaire de bébé (à venir dans la journée, il est quasiment terminé !). Je ne sais pas s’il y a beaucoup de mamans qui me lisent mais je pense que ça peut servir. Pour …

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Spaghettis sauce aux poireaux et au thon

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La photo ne fait pas rêver mais le goût était au rendez-vous ! Un soir où je me suis encore retrouvée avec des poireaux et du thon j’ai d’abord pensé à une quiche mais j’avais envie de quelque chose qui change. Pour un repas vite fait, je les ai mariés dans une sauce crémeuse avec …

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Saumon sauce sublime

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Quand j’ai vu en feuilletant mon livre de recettes Thermomix qu’il existait une recette de sauce à base de salade j’ai d’abord été un peu perplexe, puis je me suis dit qu’il fallait que je teste ça. En plus je n’utilise pas souvent mon Thermomix pour préparer des plats complets alors là c’était vraiment une …

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Ballotines de poulet aux saveurs estivales

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Ca fait bien (trop) longtemps que je n’ai pas posté une recette ici … Alors pour le week-end je vous propose une recette toute simple mais savoureuse de ballotines de poulet aux tomates séchées et tapenade. De jolies notes ensoleillées pour votre repas de demain ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients …

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Tajine de boulettes de boeuf aux navets et topinambours

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Une envie de tajine pour mettre du soleil dans ces journées de grisaille… J’ai utilisé ici des navets et des topinambours. Et bien que ce soit des légumes d’hiver, les épices leur ont donné une jolie note ensoleillée. Assez pour s’évader quelques instants ! Pour en savoir plus sur le topinambour, cliquez ICI ! Préparation …

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Quenelles gratinées sauce aux trompettes de la mort

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Je n’avais jamais testé les quenelles. J’en avais déjà mangé bien sûr, mais jamais je ne les avais cuisinées. Pour une première fois je n’ai pas fait moi-même les quenelles, je me suis juste chargée de la sauce. Après la session de rangement/tri dans mes placards j’ai retrouvé un reste de trompettes de la mort …

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Dos de cabillaud au blé, citron et tomates séchées

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J’ai trouvé cette recette sur le blog « La cuisine de Doria« . L’article disait « un plat complet qui se prépare en 15 minutes et peu onéreux« . Il n’en fallait pas plus pour me convaincre ! A l’origine elle est prévue avec du poulet. J’étais persuadée dans avoir dans mon congélateur, mais non… Par contre j’avais du …

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Poulet au curry, tomates et poivrons

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Tout en vous préparant cet article je me rends compte que j’ai bien sur le blog quelques recettes de curry de poulet (voir en bas de page) mais pour autant je ne vous ai même pas mis ma recette de poulet au curry la plus simple, la plus classique, mais néanmoins délicieuse. Remarquez, ce n’est …

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Une histoire de placard …

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Je ne sais pas chez vous mais en tout cas dans ma cuisine (et même dans tous mes placards, tiroirs … en général) je suis toujours surprise de voir à quel point j’arrive à accumuler des choses. Forcément arrive un moment où l’ouverture du placard devient un supplice. Pas seulement parce que ça coince de …

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Gâteau marbré au chocolat

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Voilà une recette qui représente bien plus pour moi qu’un simple gâteau. Le gâteau marbré c’est toute mon enfance, ma madeleine de Proust à moi. Quand je le cuisine je repense à toutes ces fois où j’ai vu ma maman le préparer, à mes premiers pas en cuisine quand j’ai pu l’aider à le faire …

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