Jenny Duj

Détails de l'auteur

Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

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Articles de cet auteur

Cake au thon et à la tomate

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Une de mes recettes de base tirée du livre « Les classiques faciles » chez Marabout Chef. Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes         Ingrédients : – 100 g de farine – 1 pincée de sel fin – 1 sachet de levure chimique – 3 oeufs – 10 cL de lait – …

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Velouté de poireau, pomme de terre et saumon fumé

Je ne fais pas souvent des soupes car Chéri trouve que ce n’est pas assez consistant pour un repas. Alors, pour le peu de fois où j’en fais, j’essaie de trouver des recettes originales et s’il y a des petites choses à mettre dedans c’est encore mieux ! Celle-ci je l’ai trouvée sur le blog …

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Papillote de saumon au citron vert et à la coriandre

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Les poissons, je les aime au four ou en papillote. En général de cette façon les recettes sont faciles et plutôt rapides à réaliser. Ce qui est justement le cas avec ces papillotes ! Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : – 2 filets de saumon – 1 citron …

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Choux de Bruxelles, haricots blancs et saucisse de Montbéliard

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Une recette bien réconfortante pour compenser le froid encore bien présent de ces dernières journées d’hiver. Et comme je suis un peu une feignasse pour faire la vaisselle, j’ai tout faire cuire dans la même casserole. Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 600 g de choux de …

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Fondue savoyarde

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Pour une fois ce n’est pas moi qui ai fait la cuisine. D’ailleurs, la fondue savoyarde ce n’est clairement pas mon plat préféré (trop de fromage ! ^^ ). Alors souvent Chéri profite d’une soirée où je ne suis pas là pour inviter un copain et se faire une bonne fondue, bien dégoulinante de fromage …

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Emincé de porc aux poireaux

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Il est un peu tard mais je suis encore dans les temps pour ma recette du lundi !! Du coup, je vous propose une recette très facile et hyper rapide à réaliser. Avec mon petit loup qui prend pas mal de temps, les soirs de semaine ma cocotte-minute est vraiment ma meilleure alliée pour réaliser …

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Croquettes au thon

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Encore une recette facile et rapide pour terminer cette semaine. Si vous êtes fatiguée le soir, que vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine mais pour autant vous avez envie de manger quelque chose de bon et qui sort de l’ordinaire, essayez vite ces délicieuses croquettes au thon ! Croutillantes à l’extérieur, …

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Filets de volaille sauce forestière

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Une recette simple et rapide mais tellement délicieuse ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 filets de poulet ou de dinde – 1 échalote – 200 g de champignons de Paris – 40 cL de crème fluide – 50 g de beurre – 2 cuillères à …

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Saint Jacques sauce corail

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D’habitude, lorsque je cuisine des noix de saint Jacques je les sers avec le corail. Mais là je ne sais pas pourquoi, j’ai eu envie d’utiliser ce corail pour faire une sauce. Réhaussé d’une touche de curry c’était exquis et ça se mariait super bien avec la saint Jacques. Pour faire un plat complet je …

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Soupe de l’hiver : navet et courge musquée

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Après la poêlée hivernale, on reste dans des plats bien réconfortants comme cette soupe qui saura vous réchauffer sans pour autant oublier de vous régaler ! Je n’avais jamais testé le navet en soupe et j’avais peur que ce soit un peu trop fort en goût. Mais la douceur de la courge musquée a bien …

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