Jenny Duj

Détails de l'auteur

Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

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Articles de cet auteur

Tajine de veau au romarin

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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de tajine. Il me restait pas mal de petits navets jaunes dans mon frigo et tout de suite ils m’ont donné envie de les mettre dans un tajine. Et puis comme je sais que le navet et le veau se marient bien avec le romarin et qu’il m’en …

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Brocolis sautés au poulet et pleurottes

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Voici une recette originale qui utilise du brocolis. J’adore ce légume et pas seulement pour son goût. Je trouve magnifique la belle couleur verte éclatante qu’il présente après quelques secondes à peine dans de l’eau bouillante. Une belle couleur qu’on a vite fait de perdre si on le cuit trop longtemps. Dans cette recette les …

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It’s tea time !

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Aujourd’hui, pas de recette. Mais l’envie de partager avec vous une tasse de thé (et une bonne adresse pour se fournir ! ). Bien que je n’arrive pas à boire de café (même si j’adore l’odeur que celui-ci peut dégager) et que mon petit-déjeuner se compose d’un bol de Nesquick (…), il y a un moment …

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Cocotte de petits légumes d’hiver

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J’adore les choux de Bruxelles mais je ne trouve pas de façon originale pour les cuisiner. Alors voici encore une recette toute simple où accompagnés d’autres légumes de saison ils font un plat savoureux. Après tout, il n’est pas forcément nécessaire qu’un plat soit compliqué pour qu’il soit bon ! :) La preuve avec la …

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Côtes de porc au four façon barbecue

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Ce n’est pas encore la saison des grillades au barbecue mais je recherchais une recette rapide et facile pour faire mes côtes de porc au four (moins contraignant qu’à la poêle). Je suis un peu flemmarde ces derniers temps je l’avoue alors c’est vrai que vous trouvez beaucoup de recettes rapides. L’avantage, c’est que c’est …

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Petits clafoutis au poireau et à la carotte

Comme souvent ces dernières semaines, j’ai du poireau dans mon frigo. C’est un légume que j’apprécie mais qui ne m’inspire pas franchement niveau créativité en cuisine. Et pourtant, à force de fureter un peu partout, je me rends compte qu’il y a pas mal de recettes originales qui en contiennent. Par exemple, ces clafoutis à …

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Pâtes au thon

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Une fois de plus, je vous propose une recette rapide à réaliser et qui saura vous surprendre par la richesse de ses saveurs. Une nouvelle opération vide placards. Et cette fois-ci je suis tombée sur des boîtes de thon et un reste d’olives vertes. Ca nous donne des pâtes aux saveurs du soleil, tout pile …

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Quiche aux poireaux rapide

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Encore une recette rapide et qui vide mes fonds de frigo ! Une quiche c’est bon, ça fait un repas complet et en plus c’est hyper rapide à préparer. C’est tout à fait ce dont j’avais besoin ce soir-là après une dure journée de travail ! Alors si vous aussi, vous voulez vous régaler sans …

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Beignets aux pommes (presque) comme Maman

L’autre jour, nostalgique des bons beignets aux pommes que Maman nous faisait quand on était petits, j’ai voulu profiter de sa venue à la maison pour appliquer sa recette et nous préparer un délicieux goûter. Sauf que pour Maman, la recette des beignets aux pommes ne fait pas partie de celles qu’elle a en tête …

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Gratin de courge Butternut

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J’ai eu l’agréable surprise la semaine dernière de retrouver de la courge butternut dans mon panier de légumes. C’est un légume que j’apprécie beaucoup et il y a tellement de façons de le cuisiner que je suis loin d’en avoir fait le tour ! ¤ Pour ceux qui ne connaissent pas encore la courge butternut, …

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