Vous êtes peut-être comme moi à la recherche des recettes qui vont vous régaler durant ces fêtes de fin d’année.
Je vous propose aujourd’hui une recette testée et approuvée lors d’un de nos derniers réveillons. Je ne sais plus bien si c’était il y a 1 ou 2 ans, les photos « traînaient » dans un recoin de mon disque dur et elles ont refait surface juste à temps pour les fêtes !
J’ai quand même retrouvé la recette originale qui provenait du blog « Une fille en cuisine« .
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 20 à 25 bouchées) :
– 1 boîte de saumon
– 2 tranches de saumon fumé
– 2 oeufs
– 15 cL de crème fleurette
– 3 cuillères à soupe de Maïzena
– 30 g de parmesan
– 1/2 bouquet de ciboulette
– sel, poivre
Préparation :
– Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème, la Maïzena, le parmesan et le saumon égoutté et émietté.
– Saler légèrement et poivrer.
– Répartir la préparation dans des minis moules en silicone et enfourner pour 15/20 minutes à 180°.
– Laisser refroidir et réserver.
– Découper le saumon fumé en lanières et les rouler.
– Fixer une lanière roulée de saumon fumé sur chaque bouchée à l’aide d’une pique.
– Décorer de ciboulette ciselée.
– Servir à température ambiante.
