Archives de la Catégorie : 04 Desserts, recettes sucrées

Tarte aux groseilles meringuée

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Au mois de juillet j’ai reçu un seau plein de groseilles de la part d’une de mes collègues. Comme je partais en vacances le lendemain je les ai vite égrainées puis mises dans des bacs au congélateur. Aujourd’hui je suis bien contente de pouvoir en profiter ! J’adore les groseilles depuis toute petite ! Je …

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Tarte aux mirabelles #2

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Chaque année j’ai la chance de recevoir des mirabelles de mes beaux-parents. Cette fois-ci j’en ai fait une bonne tarte. Il y a déjà sur mon blog une recette de tarte aux mirabelles qui date d’il y a 2 ans mais celle-ci est totalement différente. Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour …

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Tartelettes pâtissières framboise-matcha

Les desserts ce n’est pas ma spécialité et encore moins les pâtisseries élaborées. En général je me contente d’une tarte toute simple ou d’un cake rapide. Mais je ne sais pas ce qu’il m’a pris dimanche dernier, toujours est-il que j’ai décidé de me lancer dans une recette de tartelettes avec de la crème pâtissière. …

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Cake tigré au chocolat et aux amandes

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Voilà une recette qui traînait depuis bien longtemps dans mes classeurs parce que j’avais craqué dessus en me promenant sur le blog Gourmandiseries (anciennement « La cuisine de l’étudiante ») mais je n’avais jamais trouvé l’occasion de le faire. Cette fois-ci j’y ai pensé, pour un goûter chez des collègues avant que je reprenne le travail en …

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Gâteau marbré au chocolat

Voilà une recette qui représente bien plus pour moi qu’un simple gâteau. Le gâteau marbré c’est toute mon enfance, ma madeleine de Proust à moi. Quand je le cuisine je repense à toutes ces fois où j’ai vu ma maman le préparer, à mes premiers pas en cuisine quand j’ai pu l’aider à le faire …

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Brioche au fromage blanc

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J’ai vraiment délaissé mon blog cette semaine… Mais force est de constater que la fatigue liée à la reprise du travail commence à se faire sentir. Heureusement, les vacances approchent (1 petite semaine fin avril, ça va faire du bien !) et j’espère bien réussir à reprendre du poil de la bête ! En attendant, …

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Cupcakes très chocolat

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Attention, attention, incroyable gourmandise à venir ! Vous ne pourrez pas dire que vous n’avez pas été prévenus si vous devenez complètement accros à ces délicieux cupcakes tout chocolat. C’est tout simplement une tuerie !!! (et encore, je pèse mes mots !) La recette vient également de mon livre « Cupcakes – Les petits gâteaux du …

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Cupcakes façon crumble aux pommes

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Je n’ai pas trop bien géré mon temps entre la reprise du travail et la programmation des articles pour le blog c’est pourquoi vous n’avez pas eu la recette prévue hier. Mais je me rattrape, pas question de vous faire attendre demain, voici celle que j’avais prévue de partager avec vous mercredi (mais pour autant, …

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Cake aux pommes, noix et à la cannelle

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A l’origine de ce cake, une recette de muffins vue sur le blog Ma p’tite cuisine. Je ne sais plus pourquoi j’ai choisi d’en faire un cake mais une chose est sûre c’est qu’il était très bon ! J’ai légèrement modifié la recette pour l’adapter au contenu de mes placards. En fait c’est juste que …

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Tarte poire-chocolat V2

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Et une recette sucrée en plus, une ! Mais je vous rassure, après ça va se calmer. Il faut dire que quand mon petit bonhomme est né on a reçu pas mal de monde à la maison c’est pour ça que j’ai pas mal fait de petites choses sucrées pour accompagner le thé et le …

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