Archives de la Catégorie : 07 IG bas, sans sucre

Dip de poivrons rouges

Il y a quelques semaines j’ai vu passer sur le blog « La cuisine d’Anna et Olivia » une recette de dip aux poivrons qui m’a fait particulièrement envie ! Ca tombait bien, on avait un repas de prévu avec des amis et j’étais chargée de l’apéro. Je n’ai pas suivi leur recette à la lettre pour …

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Courgettes farcies

Les courgettes farcies c’est un classique en cuisine. Moi je les préfères rondes car je les trouve plus jolies ainsi. C’est d’ailleurs le seul moment où j’achète des courgettes rondes car sinon je les prends toujours allongées. Une recette facile qui permettra à tout le monde de se régaler ! Préparation : 20 minutes Cuisson …

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Salade à l’avocat, au pamplemousse et crevettes

Aujourd’hui une recette pleine de fraîcheur avec cette salade colorée dans laquelle j’ai rassemblé tous les ingrédients qui me faisaient envie depuis quelques temps. Les quantités indiquées sont pour 2 personnes car nous l’avons mangée en plat complet pour le soir mais en faisant de plus petites parts vous pouvez facilement en faire une entrée …

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Brochettes estivales pour l’apéro

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Je cherchais une idée rapide pour des bouchées à déguster à l’heure de l’apéro et j’ai pensé à ces petites brochettes. C’est pratique les brochettes ! C’est facile à faire, ça ne prend pas beaucoup de temps, c’est facile à manger et ça fait toujours son petit effet grâce à la présentation. Pour celles-ci j’avais …

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Salade César

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L’été j’adore faire des salades, je vous l’ai déjà dit, ce n’est plus une surprise ! Il y a les salades qui accompagnent nos grillades lorsqu’on mange un barbecue et il y a celles qui ne manquent de rien et nous font un repas complet. C’est le cas de la salade César : légumes, viande, …

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Tartare de tomate et concombre au cumin

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Même si je n’ai pas été présente de tout l’été sur le blog, je n’en ai pas pour autant cessé de cuisiner. Mais cet été on s’est surtout régalés de barbecues sur notre balcon tout récemment refait. L’occasion pour moi de partir à la recherche de délicieuses recettes pour accompagner les viandes grillées ! Je …

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Parmentier de patate douce et canard

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Voici une nouvelle variante du hachis parmentier. Cette foi-ci j’ai voulu retenter le canard. Mais comme je sais que Chéri n’est vraiment pas aussi fan que moi que confit de canard, je lui ai associé du boeuf pour adoucir son goût marqué. J’ai ajouté à la préparation de viande quelques épices. Cela m’a permis de …

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Salade de chou campagnarde

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Cette salade est chouette parce que vous pouvez la réaliser en hiver en entrée mais aussi en été en plat principal. En général je fais des salades quand on veut manger léger mais croyez-moi, avec celle-ci vous serez bien calés vu tout ce qu’elle contient ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération …

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Saumon sauce sublime

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Quand j’ai vu en feuilletant mon livre de recettes Thermomix qu’il existait une recette de sauce à base de salade j’ai d’abord été un peu perplexe, puis je me suis dit qu’il fallait que je teste ça. En plus je n’utilise pas souvent mon Thermomix pour préparer des plats complets alors là c’était vraiment une …

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Tagliatelles de courgettes aux crevettes

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Voici une recette de poêlée sympa où les couleurs et les saveurs se mélangent pour le ravissement de vos papilles ! Le fondant de la courgette, le moelleux de la crevette et le croquant des pignons de pin… Mmmm ! On se régale ! La recette n’est pas difficile à réaliser mais demande un peu de …

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