Archives de la Catégorie : 07 IG bas, sans sucre

Gaspacho au concombre et à la menthe

Voici une entrée ultra simple et rapide parfaite pour les chaudes journées ! Vous pouvez la modifier au gré de vos envies. Essayez de remplacer la menthe par une autre herbe, ajoutez de l’ail, des épices… Et pour une texture plus onctueuse, remplacez le yaourt brassé par du fromage blanc ou un yaourt à la …

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Courgettes farcies aux lentilles corail

Pour changer des plus classiques courgettes farcies au boeuf haché, j’ai réalisé cette recette en remplaçant la viande par les lentilles corail. Succès assuré ! Les carnivores que nous sommes se sont régalés ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes   Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 courgettes rondes 190g de lentilles corail …

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Pesto d’asperges vertes

J’avais envie d’un risotto aux asperges mais avec un p’tit truc en plus. Et puis j’ai pensé au pesto. Et pourquoi ne pas faire un pesto aux asperges ? L’idée m’a bien plus, je me suis lancée ! Au final ce pesto est plutôt fin et se mariera aussi bien avec des pâtes que des viandes …

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Salade de boulghour à l’orientale

Avec les beaux jours qui font leur retour on a envie de passer plus de temps dehors. Surtout quand on habite en appartement en pleine ville ! Du coup le week-end on a décidé d’instaurer les sorties pique-nique lorsqu’il fait beau et qu’on a rien de prévu. C’est l’occasion d’une sortie en famille et c’est …

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Salade d’endives et pignons grillés, sauce au pesto façon Jamie Oliver

Nous ne sommes pas hyper fans d’endives à la maison. Moi je ne les aime pas cuites et Chéri ne les aime pas tout court. Alors quand j’en ai eu dans mon panier de légumes de la semaine il a bien fallu trouver une façon de les manger qui nous plaise quand même. Je suis …

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Poivrons farcis

Je vous ai lâchement abandonnés pendant pas loin d’un mois mais me revoici avec une recette qui va mettre un peu de soleil dans cette fin d’été plutôt pluvieuse (en tout cas chez moi !). Après les tomates farcies et les courgettes farcies, je vous présente aujourd’hui … les poivrons farcis ! J’aime en prendre …

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☀ Repas fraîcheur ☀ : Avocat, crevettes au curry et tomates cerises

Je suis toujours dans ma période « salades » et même si j’essaie de changer un peu il y a des ingrédients que j’adore et qui reviennent régulièrement. C’est le cas des avocats dont je raffole en ce moment et des tomates cerises que je mets partout.   Aujourd’hui encore une recette toute simple. Parfaite pour ces …

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☀ Recette fraîcheur ☀ : Salade de courgettes aux amandes

A la base il y avait une recette de salade de courgettes râpées à la fêta dans le magazine de bienvenue que j’avais eu avec mon Thermomix. Comme je n’aime pas la fêta j’ai plutôt utilisé des amandes effilées dont le craquant et venu s’accorder avec le roquant des courgettes. Au final on a une …

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☼ Repas fraîcheur ☼ : Simple comme une tomate-mozza

Avec les températures élevées de ces dernières semaines j’ai vraiment peu de courage pour cuisiner. Le moindre mouvement fait transpirer. Je n’ai vraiment pas envie de me lancer dans de longues préparations et encore moins d’allumer le four ! Alors on fait des salades. Plein de salades ! C’est coloré, c’est frais, bref parfait en ce …

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Salade gourmande

La Degustabox de juin nous a encore réservé de nombreuses surprises gourmandes ! J’ai adoré le Muesli aux Superfruits Bjorg dans un yaourt pour le goûter, me suis régalée de salades de fruits délicatement sucrées grâce à Sunny Via, on a pu se rafraîchir grâce aux boissons au thé Arizona et la Glassa Ponti agrémente …

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