Archives de la Catégorie : 07 IG bas, sans sucre

Pancakes à la banane #defisanssucre2020

Ce n’est pas parce qu’on s’est lancé dans un défi sans sucre qu’on doit passer notre Chandeleur à regarder les autres manger des crêpes. D’ailleurs j’aurais très bien pu vous proposer aujourd’hui une recette de crêpes sans sucre. Ce n’est pas le plus difficile. Ce qui est plus dur en revanche c’est de se retenir …

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Salade complète au quinoa

Il me reste encore de belles courgettes du jardin et les tomates cerises je n’en parle même pas ! Tant mieux, on en profite pour continuer de se régaler à moindres frais. La recette que je vous propose aujourd’hui est assez similaire à la salade de tomate, courgette et mozzarella que j’avais publiée ici l’an …

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Salade concombre/crevette/mangue et vinaigrette thaï

Les salades c’est un peu mon repas préféré en été. Simple et rapide, on assemble les différents ingrédients en peu de temps et la plupart du temps il n’y a rien à cuire. En plus ça a l’avantage d’être hyper rafraîchissant, l’idéal quand le mercure grimpe dehors. Pour celle-ci je me suis clairement simplifié la …

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Salade aux haricots rouges

On continue sur la fraîcheur avec cette recette de salade. Elle est assez complète car elle contient des haricots rouges en plus des différents légumes (concombre, radis, tomate). Cependant vous pouvez également y ajouter un peu de quinoa si vous avez peur que ce soit trop léger. Pour cette recette je n’avais pas trouvé de …

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Moussaka végétarienne

Depuis quelques mois nous avons décidé de réduire notre consommation de viande à la maison. Pour des raisons environnementales mais aussi pour notre santé. Je ne crache pas sur une belle côte de boeuf (ouhla que non ! 😋 ) mais quelques repas sans viande dans la semaine ça nous fait du bien et finalement ça ne …

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Houmous de betterave

J’adore les apéros parce qu’il y a toujours plein de petites choses à grignoter. Mais ce que je préfère c’est quand il y a une sauce pour trempouiller ou tartiner. Pour changer un peu j’ai réalisé cette variante du houmous avec de la betterave. Ca lui donne une jolie couleur et, pour ceux qui auraient …

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Salade de tomate, courgette et mozzarella

Je ne sais pas chez vous, mais en Alsace on est passés directement de l’hiver à l’été. C’est un peu déstabilisant mais plutôt très agréable après tout ce froid et cette grisaille hivernale qui semblaient ne jamais vouloir partir. Les oiseaux sont revenus et piaillent joyeusement, les arbres bourgeonnent, les fleurs sortent de terre… Et surtout …

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☼ Salade du jour ☼ : Carotte, concombre, crevettes et touches de maïs et pois-chiches

Les beaux jours sont enfin là et c’est avec bonheur que je peux de nouveau préparer des salades bien colorées en guise de dîner. Pour cette nouvelle recette j’ai utilisé les mini boîtes de pois-chiches et maïs Bonduelle. Plus petites que les petits formats habituels elles permettent d’ajouter une petite touche en plus dans une …

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Samoussas à la choucroute et au curry

La choucroute c’est tout à fait le genre de plat dont on se régale mais qui laisse des restes pour la semaine. Surtout quand on est que 2 à en manger… Les enfants ont dévoré les pommes de terre et les viandes mais le chou n’a eu qu’un faible succès pour leurs palais. En plus …

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Salade de blé à la mexicaine

Septembre nous gâte encore avec ses jolies journées ensoleillées. Quel bonheur de pouvoir encore profiter des petites tenues d’été et des repas à l’extérieur ! Que diriez-vous d’une salade bien gourmande pour aujourd’hui ? Essayez-vite celle-ci, elle est délicieuse ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 1 heure   Ingrédients (pour …

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