Quand je travaille je n’ai pas toujours beaucoup de temps le soir pour préparer le repas. Et encore moins depuis que j’ai voulu me remettre au sport ! Alors il y a des plats faciles et rapides qui sont mes recettes fétiches les soirs où je suis à la bourre comme ces gnocchis prêts en …
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Septembre nous gâte encore avec ses jolies journées ensoleillées. Quel bonheur de pouvoir encore profiter des petites tenues d’été et des repas à l’extérieur ! Que diriez-vous d’une salade bien gourmande pour aujourd’hui ? Essayez-vite celle-ci, elle est délicieuse ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients (pour …
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Cet été j’avais déjà farci des courgettes avec des lentilles corail. Et comme le résultat m’avait vraiment beaucoup plu j’ai vite refait une recette du même genre. Cette fois-ci ce sont les aubergines que j’ai choisies et je les ai farcies avec une préparation à base de tomate et d’un mélange de céréales. Encore une …
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En général, quand on fait des coquillettes à la maison c’est pour le P’tit Loup : « Maman, je voudrais des coquillettes et des boulettes ! » Cette fois-ci il en restait un peu alors je les ai réutilisées dans une salade fraîche et gourmande pour nous. Nous nous sommes régalés ! Préparation : 15 minutes Cuisson : …
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Le temps fait plutôt grise mine en Alsace depuis que nous sommes rentrés mais tant pis. Tant que je n’aurai pas repris le travail et que, par conséquent, je suis en vacances, je refuse de ranger mes T-shirts, mes tongs et le barbecue ! Je continue de faire des salades légères ou plus gourmandes avec …
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J’aime beaucoup les tartes aux légumes. Faciles à préparer, on peut varier les saveurs en fonction des saisons ou de nos envies. Cette fois j’ai aussi voulu changer la forme de ma tarte et j’ai opté pour une jolie tarte étoile. La saveur des légumes d’été y est délicatement rehaussée grâce à l’huile au romarin …
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Voici une entrée ultra simple et rapide parfaite pour les chaudes journées ! Vous pouvez la modifier au gré de vos envies. Essayez de remplacer la menthe par une autre herbe, ajoutez de l’ail, des épices… Et pour une texture plus onctueuse, remplacez le yaourt brassé par du fromage blanc ou un yaourt à la …
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Pour changer des plus classiques courgettes farcies au boeuf haché, j’ai réalisé cette recette en remplaçant la viande par les lentilles corail. Succès assuré ! Les carnivores que nous sommes se sont régalés ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 courgettes rondes 190g de lentilles corail …
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Le thème de la Degustabox de mai était le pique-nique. Un thème qui me plaît beaucoup car j’adore les repas pris sur l’herbe à l’ombre des arbres ! Malheureusement le soleil n’a pas été franchement au rendez-vous ces derniers temps chez nous et c’est la grisaille et la pluie qui nous ont tenu compagnie. Encore …
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J’avais envie d’un risotto aux asperges mais avec un p’tit truc en plus. Et puis j’ai pensé au pesto. Et pourquoi ne pas faire un pesto aux asperges ? L’idée m’a bien plus, je me suis lancée ! Au final ce pesto est plutôt fin et se mariera aussi bien avec des pâtes que des viandes …
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