Archives de la Catégorie : 17 Thermomix

Compote et crumble saveur pomme-fraise-rhubarbe

Au printemps il y a 2 choses que je suis vraiment heureuse de retrouver dans mon panier maraîcher : les fraises, et la rhubarbe ! On les a attendues longtemps et elles annoncent le retour du soleil, des beaux jours, de la chaleur. Quel plaisir de les déguster à nouveau ! Leur association est une …

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Brioche fondante

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Depuis que j’ai enfin résolu mon problème de levure, je n’arrête plus de faire des brioches. J’adore la préparer le samedi soir pour qu’on la déguste le dimanche matin au petit-déjeuner. Et même si le chinois aux pépites de chocolat reste ma préférée car elle est très gourmande, je teste de temps en temps d’autres …

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Chinois aux pépites de chocolat

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La levure de boulanger et moi ça n’a jamais été une grande histoire d’amour. J’en ai déjà parlé ici j’ai eu pas mal de râtés aussi bien avec la levure fraîche, sèche et même instantanée… Mais quand même, je suis bornée et je n’aime pas rester sur des échecs ! Alors j’ai racheté de la …

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Velouté de butternut aux chataîgnes et cèpes

Par ce temps, froid, gris et humide, tout ce dont j’ai envie c’est une bonne soupe bien réconfortante ! Voici une recette que j’ai testée entre Noël et nouvel an. On y retrouve de la courge butternut et des chataîgnes : une association de saveurs que j’avais déjà tentée dans une tarte salée et qui …

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Fenouil à la provençale pour bébé (dès 7 mois)

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On ne pense pas souvent au fenouil lorsqu’on prépare les repas pour bébé mais c’est pourtant délicieux ! Voici une recette que mon P’tit Loup a adorée ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 5 pots de 150g) : – 1 gros fenouil – 600 g de tomates – 1 cuillère …

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Tartelettes pâtissières framboise-matcha

Les desserts ce n’est pas ma spécialité et encore moins les pâtisseries élaborées. En général je me contente d’une tarte toute simple ou d’un cake rapide. Mais je ne sais pas ce qu’il m’a pris dimanche dernier, toujours est-il que j’ai décidé de me lancer dans une recette de tartelettes avec de la crème pâtissière. …

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Purée de carotte, courgette et poulet au cerfeuil (dès 7 mois)

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Rien d’extraordinaire pour cette recette qui du coup devrait être appréciée par tous ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 3 à 4 pots de 190g) : – 6 carottes moyennes – 2 belles courgettes – 1 filet de poulet de 150g environ – 1 filet d’huile d’olive – 1 cuillère …

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Purée de courge Butternut aux épices

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Voici une nouvelle recette à base de courge butternut. En effet, celle que j’ai eue dans mon panier de légumes était tout simplement énOOOOOOrme ! Elle nous a fait 3 repas en tout. 3 repas donc … 3 recettes ! (c’est bien, je vois que vous suivez ! ^^ ) Et donc forcément, après cette …

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Velouté de courge Butternut

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Vous pouvez déjà trouver sur ce blog la recette du velouté de potimarron et de la soupe de potiron mais je ne vous avais pas encore donné celle du velouté de courge Butterrnut.Une courge que j’aime beaucoup pour son goût très doux. Mais si vous ne la connaissez pas encore vous pouvez aller jeter un …

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Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois)

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Avant que le concours organisé par Cuisicook.com et Babymoov ne se termine (le 23 août pour ceux que ça intéresse, dépêchez-vous !) je partage avec vous la recette bébé sucrée que j’ai réalisée pour ma participation. Il s’agit de 2 compotes. l’une à la poire et l’autre aux myrtilles. L’idée m’est venue d’y rajouter des …

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