Archives de la Catégorie : 24 IG bas, sans sucre

Burgers végétariens (+ recette du pain à burger)

Vendredi = cheat meal ! Enfin oui mais pas trop quand même. Et quand on annonce une soirée burgers, de mon côté je me prépare une version végétarienne qui limite les apports en graisses saturées et en sucres ajoutés. Le pain est ici fait maison. Avec cette recette vous aurez de quoi réaliser 10 pains …

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Galettes de sarrasin aux haricots blancs et à la sauge

Bien qu’on soit confinés chez nous le printemps s’est isntallé et doucement la nature se réveille. Je m’estime chanceuse car nous avons un jardin et en plus d’avoir de l’espace pour que les enfants s’y défoulent quotidiennement, cela me permet de voir la vie reprendre dans la terre et sur les arbres. Et bien que …

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Lentilles à la crème d’épeautre et au sésame

Les lentilles c’est pas forcément le plat qui attire le plus. Déjà visuellement ça vend pas du rêve et niveau goût c’est assez fade quand on les mange seules. Pour peu que votre seule expérience des lentilles se résume à celles que vous avez mangées à la cantine ou aux conserves de saucisses – lentilles …

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#defisanssucre2020 : Confiture sans sucre banane-myrtille

En ce dernier jour de défi sans sucre j’en profite pour partager avec vous une recette surprenante. Si vous avez du mal à vous sevrer du sucre lors de vos petits-déjeuners parce que vous n’arrivez pas à vous séparer de votre pot de confiture j’ai peut-être une solution pour vous ! Je ne sais pas …

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#defisanssucre2020 : Guide de survie en milieu hostile

Vous arrivez à manger sans sucres libres lorsque vous êtes chez vous ? C’est déjà une très bonne chose. Bravo ! Mais alors que cela peut paraître relativement simple lorsqu’on est chez soi, les choses peuvent s’avérer plus compliquées lorsqu’on mange à l’extérieur. Faut-il pour autant vivre en ermite et renoncer à toute vie sociale …

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Gratin de patate douce et épinards au Comté

Quoi de mieux qu’un bon gratin bien réconfortant en ces froides et pluvieuses journées d’hiver ? La plupart du temps c’est en plus vite préparé, et pendant que ça gratine tranquillement dans le four on peut en profiter pour faire autre chose. Jusqu’à l’année dernière je cuisinais peu la patate douce. Quel dommage ! C’est …

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#defisanssucre2020 : Bilan à mi-parcours

Cela fait maintenant 2 bonnes semaines que j’ai commencé mon défi sans sucre. Le temps est donc venu de faire un point sur la façon dont cela se déroule et les effets ressentis. La première semaine je dirais que cela n’a pas été trop dur. Le plus compliqué c’est d’adopter de nouveaux réflexes en matière …

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Sauce tomate express

Depuis que je me suis lancée dans le défi 1 mois sans sucre j’ai adopté le réflexe de regarder toutes les étiquettes de ce que j’achète. J’ai pu constater que le sucre (j’entends par là les sucres ajoutés) se cache partout et même là où on l’attend le moins. J’en ai vite conclus qu’il fallait …

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#defisanssucre2020 : Comment démasquer le sucre caché dans les aliments ?

Avant de me lancer dans le défi d’1 mois sans sucre j’ai commencé à étudier de plus près les étiquettes des emballages alimentaires des produits que j’achetais. Et c’est là que je me suis vite rendue compte que les choses n’étaient pas si simples qu’on pourrait le croire. Déjà parce qu’il y a des sucres …

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Galettes à l’avoine et aux graines sans sucres libres

On reste dans la thématique petit-déjeuner aujourd’hui avec une recette de galettes que je me suis préparée pour les jours où je suis pressée le matin. J’aime bien prendre mon temps pour ce premier repas de la journée mais parfois, quand je dois me rendre tôt à mon premier RDV, je n’aime pas pour autant …

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