Une idée d’accompagnement aux notes asiatiques simple mais riche en goût. La sauce soja atténue l’amertume que peut avoir le chou et réhausse merveilleusement le tout. Avec un poisson grillé c’est parfait ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 – 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1/2 chou blanc 380g de riz …
Archives de la Catégorie : 01 Accompagnements
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/riz-asiatique-au-chou/
Pirasa
Pour commencer cette nouvelle année je vous propose une recette d’un accompagnement facile et savoureux que je prépare régulièrement à la maison. Il s’agit de la recette de pirasa : les poireaux à la turque. Je la prépare habituellement avec des lentilles corail ou du boulgour, selon mes envies. Mais habituellement, c’est plutôt le boulgour …
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/pirasa/
Butternut rôtie au four
Aujourd’hui je vous propose une recette très simple mais que j’aime beaucoup préparer en cette saison : la courge butternut rôtie au four. C’est un accompagnement parfait, qui ne demande que peu de temps de préparation et vous laisse du temps libre pendant la cuisson puisque cela ne demande pas vraiment de surveillance. Vous pouvez …
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/butternut-rotie-au-four/
Aubergines à l’indienne
Si vous êtes abonnés à mon compte Instagram vous avez sans doute vu passer cette recette il y a peu de temps. En vacances dans le Sud de la France pour quelques jours, j’avais décidé de lever le pied en cuisine. Mais finalement, on ne se refait pas… Chassez le naturel, il revient au galop …
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/aubergines-a-lindienne/
Flans courgette-mascarpone
J’avais déjà essayé les courgettes en clafouti (2 fois même !) mais jamais en flan. Et comme en cette saison elles commencent à arriver à la chaîne dans le jardin je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour les cuisiner. Il était donc temps de tester la version flan ! Pour cette recette …
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/flans-courgette-mascarpone/
Trio de choux aux olives
Comme je vous l’ai sans doute déjà expliqué ici, j’ai pris l’habitude de préparer notre repas du soir en grande quantité afin que nous puissions manger les restes le lendemain midi au travail. C’est une organisation que je trouve très pratique car elle nous permet d’avoir des repas fait-maison à chaque fois et nous évite …
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/trio-de-choux-aux-olives/
Boulgour aux blettes et tomates séchées
J’ai des blettes plein le jardin. Ce truc là ne s’arrête jamais de pousser c’est dingue ! J’avais planté des pieds l’an passé sans trop savoir à quoi m’attendre. Non seulement ils ont déjà bien donné l’été dernier mais en plus, même après que je les aie coupés à ras avant l’hiver, ils sont repartis …
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/boulgour-aux-blettes-et-tomates-sechees/
Courgettes à la sauge
Aujourd’hui j’avais envie de partager avec vous une recette simple mais que j’aime beaucoup faire en cette saison. Les premières courgettes arrivent enfin (c’est d’ailleurs le premier légume que nous allons pouvoir récolter dans notre petit potager) et c’est vraiment très agréable de pouvoir en profiter à nouveau. J’ai donc choisi une façon très simple …
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/courgettes-a-la-sauge/
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/des-de-pomme-de-terre-rotis-au-four/
Poêlée de carottes et asperges à l’estragon
La saison des asperges a commencé ! C’est un légume que j’apprécie beaucoup et bien que je n’aie pas encore pu m’en procurer je pense déjà à la façon dont je vais les cuisiner. J’ai retrouvé dans mes archives ces photos prises il y a 2 ans d’une recette qui m’avait beaucoup plu. L’estragon commence …
Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/poelee-de-carottes-et-asperges-a-lestragon/