Archives de la Catégorie : 01 Accompagnements

Légumes rôtis au four

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Une recette rapide à réaliser, comme je les aime ! Accompagnement idéal pour des grillades ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 belles courgettes – 4 tomates – 500 g de petites pommes de terre – huile d’olive – ail semoule – romarin – thym – …

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Aubergine à la tomate

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Une recette toute simple mais qui vous permettra de faire manger de l’aubergine aux plus récalcitrants ! Moi j’adore ça, Chéri un peu moins. Alors il suffit d’ajouter un peu de tomate et hop, ça passe tout seul ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 3 aubergines …

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Poêlée de chou rave et pois gourmands

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Il me restait 3 choux raves tout tristes dans mon frigo. Avec le soleil qui a fait son grand retour je n’avais pas trop envie de me lancer dans une recette hivernale du style de ma Poêlée de chou rave avec un air de choucroute. Et comme j’ai trouvé de jolis pois gourmands en faisant …

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Purée de courge Butternut aux épices

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Voici une nouvelle recette à base de courge butternut. En effet, celle que j’ai eue dans mon panier de légumes était tout simplement énOOOOOOrme ! Elle nous a fait 3 repas en tout. 3 repas donc … 3 recettes ! (c’est bien, je vois que vous suivez ! ^^ ) Et donc forcément, après cette …

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Gratin de cannellonis au potiron et à la ricotta

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C’est le grand retour de la saison des courges, potirons et autres potimarrons ! Alors essayez vite cette recette dans laquelle le potiron se marie tout en douceur à la ricotta pour le plus grand plaisir de vos papilles. Et entrez ainsi tout en douceur dans l’automne. Préparation : 35 minutes Cuisson : 50 minutes …

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Compotée d’aubergines aux épices tandoori

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Youhouuu ! Un 3ème article sur la même semaine ! Ca fait bien longtemps que je n’avais pas été aussi productive ! En plus j’aurais carrément pu rebaptiser cette semaine « la semaine de l’aubergine » parce que je vous propose aujourd’hui encore une recette à base … d’aubergine ! Cette fois-ci vous la retrouvez associée aux épices …

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Lasagnes de légumes

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Je profite d’un jour de congé surprise (oui c’est toujours un plaisir quand on nous appelle le matin pour nous dire que finalement on peut rester tranquillement chez soi! :)  ) et de la sieste de mon p’tit loup pour vous proposer aujourd’hui, après plusieurs semaines d’absence, cette recette de lasagnes de légumes. J’en avais …

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Pommes de terre sautées au romarin et à l’ail

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C’est une recette que je fais assez régulièrement les lendemains de raclette. Forcément, je prévois toujours trop de pommes de terre et après je me retrouve avec celles qui restent et pas question de les jeter. Là il m’en restait assez pour notre repas du soir. C’est tout simple mais délicieux ! Préparation : 10 …

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Chou à l’indienne

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Par manque de temps je n’ai malheureusement pas pu vous écrire en temps voulu l’article qui était prévu pour lundi… Maintenant le printemps est là mais cette recette de chou saura vous ravir j’en suis sûre ! Pour changer un peu des traditionnelles recettes de potée et autres à base de chou et de cochonnaille …

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Poêlée hivernale : pomme de terre et topinambour au romarin

Les topinambours, j’adore ça ! Si ce n’était pas aussi long et fastidieux à éplucher je crois bien que j’en mangerais tout le temps ! Ce délicat petit goût d’artichaut…. Mmmm ! En plus c’est très facile à cuisiner. Par contre, ne vous aventurez pas à le manger cru, ça n’a pas de goût. Si vous …

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