Archives de la Catégorie : 01 Accompagnements

Pommes de terre à la niçoise

pdtalanicoisecrea

Toujours dans les recettes à la cocotte-minute je vous propose aujourd’hui un accompagnement à base de pommes de terre. Là encore on retrouve des saveurs estivales : tomate, poivron, olive. La préparation n’est pas trop longue, ce qui en fait un plat parfait pour les soirs de semaine. En accompagnement je vous propose du poisson, …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/pommes-de-terre-a-la-nicoise/

Riz à la portugaise

rizalaportugaisecrea

Je vous l’accorde, les poivrons et les tomates ce n’est pas franchement la saison. Mais lors de ma « semaine folle cocotte-minute » j’ai eu envie de tester cette recette. Déjà ça ne m’était jamais venu à l’esprit que je pouvais cuire du riz dans ma cocotte-minute alors j’ai voulu essayer. Au final je suis assez contente …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/riz-a-la-portugaise/

Purée de panais à la mimolette

lesbonheursdanneetalexreduc

Je retrouve de temps en temps des panais dans mon panier de légumes hebdomadaire. Ce légume racine qui ressemble à une carotte (en plus grand, et en blanc). Au niveau du goût c’est un peu plus fort que la carotte et on retrouve la note sucrée de cette dernière. Seulement voilà, comme les carottes, je …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/puree-de-panais-a-la-mimolette/

Courge butternut aux champignons

Une petite poêlée toute simple mais délicieuse ! Pour en savoir plus sur la courge butternut et découvrir d’autres recettes cliquez ICI ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 courge butternut – 100 g de champignons – 2 poignées de graines de courge – 1/2 cuillère …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/courge-butternut-aux-champignons/

Soufflés au brocolis

soufflebrocoliscrea

Ouhlala ! Ca fait un bail que je n’ai pas posté de nouvelle recette ! Il faut dire que mes journées sont bien remplies ces derniers temps entre le petit bonhomme qui réclame beaucoup d’attention et les derniers préparatifs de Noël (hé oui, ça approche à grands pas maintenant, d’ailleurs la neige est enfin tombée …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/souffles-au-brocolis/

Potimarron rôti

Avant de continuer avec mes recettes exotiques (car j’en ai encore un sacré paquet à publier vu que je ne fais quasiment que ça en ce moment !), il faut que je me dépêche de publier mes recettes d’automne. Mine de rien on est déjà le 1er décembre alors l’hiver arrive à grands pas ! …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/potimarron-roti/

Riz au poireau et poivron

rizaupoireauetpoivroncrea

Même si je pourrais me contenter de manger uniquement des légumes en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, à la maison il y a un homme. Et les hommes, ça aime les féculents ! Aussi, même s’il n’est pas du genre à râler et se plaindre, je sais que si j’ai envie de faire vraiment …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/riz-au-poireau-et-poivron/

Purée de carottes et pommes de terre

pureecarottespdttmxcrea1

Aujourd’hui une recette facile puisque c’est d’une purée qu’il s’agit et en plus la réalisation se fait au Thermomix. A la maison il y en a un qui n’aime pas trop les carottes et donc il faut ruser pour lui en faire manger. Cette purée est parfaite car le goût de la carotte est adouci …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/puree-de-carottes-et-pommes-de-terre/

Poêlée de pommes de terre et aubergine au curry

poeleepdtaubergineaucurrycrea2

L’aubergine j’adore ça mais je manque souvent d’idées pour la cuisiner. Cette fois-ci j’ai opté pour une solution toute simple : les faire cuire à la poêle avec des dés de pomme de terre. Une petite touche de curry pour réhausser le tout et donner une note exotique et quelques olives noires pour apporter encore …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/poelee-de-pommes-de-terre-et-aubergine-au-curry/

Purée de haricots verts

pureeharicotsvertstmxcrea

Ca faisait longtemps que je n’avais pas tenté une purée autre que de pommes de terre avec mon Thermomix. Et puis, comme je croulais sous les haricots verts c’était l’occasion de tester une nouvelle purée ! L’aspect visuel n’est pas top mais je vous assure qu’elle était très bonne ! ;-) Préparation : 15 minutes …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/puree-de-haricots-verts/