Archives de la Catégorie : 02 Apéritif

Verrines au gaspacho de poivron, fromage frais et crumble

La première recette de l’année sur le blog ne sera pas une galette cette fois ! On a tellement mangé pendant les fêtes, entre les fêtes et après les fêtes que je n’ai toujours pas fait ma galette. Mais on a le droit d’en manger durant tout le mois de janvier non ? Il n’empêche …

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{Noël} Feuilleté sapin au pesto

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et rapide à réaliser mais qui fera son petit effet sur votre table pour Noël à l’heure de l’apéritif. Si ce feuilleté sapin est vite devenu un incontournable des fêtes de fin d’année ce n’est pas pour rien. La préparation est très simple mais l’effet visuel a toujours …

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Minis pizzas bolognaise

Le vendredi soir à la maison on a instauré une soirée repas-télé avec les enfants. Ils choisissent un dessin animé qu’on regarde tous ensemble en mangeant (de préférence avec les doigts) assis autour de la table basse. Si en tant qu’adultes, on est assez branchés tartines, dips, légumes à croquer, etc… Les enfants eux sont …

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Tartines italiennes

Je ne sais pas vous, mais moi je suis en plein déni d’automne. Pourtant j’aime cette saison avec ces couleurs chatoyantes. Et puis je suis contente de retrouver des légumes qu’on n’a pas mangé depuis longtemps. Mais cette année, je ne sais pas ce qu’il se passe, mais je ne suis pas prête. J’aurais aimé …

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Dip aux tomates séchées

Voici une recette ultra rapide pour sauver un apéro improvisé ! Qui n’aime pas les dips ? Ces savoureuses tartinades à décliner selon toutes vos envies pour faire trempette avec des tortillas, des crackers ou encore servir de base pour des tartines. Les possibilités d’utilisation tout comme les associations de saveurs sont multiples ! Aujourd’hui …

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2 recettes de bouchées apéritives avec de la pâte feuilletée

L’été c’est aussi la saison des apéros, des soirées sur la terrasse avec les copains ou les voisins, à grignoter en rigolant jusqu’à ce que la nuit tombe. Pour ce genre d’occasion, voici 2 recettes de bouchées apéritives que vous pourrez réaliser facilement avec de la pâte feuilletée.   Les palmiers au pesto rosso et …

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Houmous de betterave

J’adore les apéros parce qu’il y a toujours plein de petites choses à grignoter. Mais ce que je préfère c’est quand il y a une sauce pour trempouiller ou tartiner. Pour changer un peu j’ai réalisé cette variante du houmous avec de la betterave. Ca lui donne une jolie couleur et, pour ceux qui auraient …

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Soupe froide de courgette façon gaspacho

Je vous ai déjà proposé sur le blog 2 recettes de gaspachos. La classique à la tomate et une seconde avec du concombre, l’autre légume star du gaspacho. Cette fois c’est la courgette que j’ai choisie pour une soupe toute verte, tellement rafraîchissante ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 1 heure …

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Samoussas à la choucroute et au curry

La choucroute c’est tout à fait le genre de plat dont on se régale mais qui laisse des restes pour la semaine. Surtout quand on est que 2 à en manger… Les enfants ont dévoré les pommes de terre et les viandes mais le chou n’a eu qu’un faible succès pour leurs palais. En plus …

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★ Recette de fête ★ Minis tartelettes aux escargots

J’adore manger des escargots en ces périodes de fêtes de fin d’année. Mais j’avoue aussi qu’il n’est pas toujours facile d’aller chercher la petite bête au fond de sa coquille ! Surtout quand on n’est pas équipé pour… L’an dernier j’avais donc réalisé pour l’apéritif ces petites tartelettes aux escargots dont j’avais trouvé la recette …

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