Archives de la Catégorie : 02 Apéritif

Feuilleté soleil au pesto

En fouillant dans mes dossiers photos je suis retombée sur ce feuilleté soleil au pesto. Une recette phare des apéros depuis quelques années maintenant qui se décline de nombreuses façons tant par le choix de la garniture (pesto, tapenade…) que par la forme que l’on va donner au feuilleté. Vous trouverez d’ailleurs déjà sur le …

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Tartines coppa/ricotta

Après une semaine bien remplie (et une to do list quasi dégommée !) j’avoue que je n’ai pas envie de passer des heures en cuisine ce soir pour préparer le repas. Dans ce cas les tartines c’est une bonne solution pour manger quelque chose d’assez consistant sans nécessiter trop de préparation. La recette d’aujourd’hui ne …

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Verrines de tomate-mozzarella

Je n’ai pas l’habitude de publier si tard mais je voulais quand même vous proposer une recette pour la fête des pères demain. Il y a quelques temps il y avait un concours sur le compte Instagram 0 sucre et IG bas pour lequel il fallait revisiter la tomate-mozzarella. Une recette classique et qui a …

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Croquettes au crabe

Les sorties au restaurant commencent à me manquer. Non pas que j’en aie marre de cuisiner mais c’est quand même agréable d’avoir simplement à mettre les pieds sous la table et manger des choses qu’on n’a pas l’habitude de préparer soi-même. J’avais l’habitude de ma sortie mensuelle au ciné avec une copine qu’on faisait toujours …

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Minis pizzas végétariennes et IG bas

Depuis que je me suis lancée mon défi sans sucre j’évite encore plus qu’avant les préparations industrielles. Je n’en achetais déjà pas beaucoup mais mon principal achat en ce domaine étaient les pizzas qu’on mangeait toutes les 2 semaines environ. Depuis je réalise mes pizzas moi-même. Ca ne prend pas tellement de temps si ce …

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Muffins-pizzas

Chez nous le vendredi soir c’est apéro ! Du coup c’est un peu le soir que les enfants attendent avec impatience parce qu’ils savent que ce soir-là, je lâche un peu la bride sur les repas. Pas question pour autant de se gaver de chips et bretzels uniquement. Même si à l’occasion ils font partie …

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Scones au Comté

Quand j’ai partagé avec vous la recette du velouté de pois cassés je vous parlais de ces délicieux scones qui l’accompagnaient. J’ai toujours la même recette que je décline en changeant de farine ou en intégrant des ingrédients « bonus » pour encore plus de gourmandise (les allumettes de bacon c’est toujours un succès !). Cette fois-ci …

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Verrines au gaspacho de poivron, fromage frais et crumble

La première recette de l’année sur le blog ne sera pas une galette cette fois ! On a tellement mangé pendant les fêtes, entre les fêtes et après les fêtes que je n’ai toujours pas fait ma galette. Mais on a le droit d’en manger durant tout le mois de janvier non ? Il n’empêche …

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{Noël} Feuilleté sapin au pesto

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et rapide à réaliser mais qui fera son petit effet sur votre table pour Noël à l’heure de l’apéritif. Si ce feuilleté sapin est vite devenu un incontournable des fêtes de fin d’année ce n’est pas pour rien. La préparation est très simple mais l’effet visuel a toujours …

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Minis pizzas bolognaise

Le vendredi soir à la maison on a instauré une soirée repas-télé avec les enfants. Ils choisissent un dessin animé qu’on regarde tous ensemble en mangeant (de préférence avec les doigts) assis autour de la table basse. Si en tant qu’adultes, on est assez branchés tartines, dips, légumes à croquer, etc… Les enfants eux sont …

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