Coucou les gourmands ! Aujourd’hui une nouvelle recette en partenariat avec Degustabox. J’ai beaucoup aimé la box de décembre qui proposait des nouveautés intéressantes. Je vous laisserai voir par vous-même la composition de cette très belle box en fin d’article. La recette que je vous propose ici utilise 2 des produits de la box : les …
Archives de la Catégorie : 05 Découvertes culinaires
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Découverte : Les Foie Gras de la Maison Lucien Doriath
Le Marché de Noël de Strasbourg est ouvert depuis déjà 1 semaine. On se met doucement dans l’ambiance chaleureuse des fêtes de fin d’année et on commence à réfléchir aux cadeaux et aux repas. Le produit de fête que je préfère c’est clairement le foie gras. Alors quand on m’a proposé de venir découvrir et …
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Crèmes dessert au chocolat et fève tonka {sans gluten, sans lactose}
J’ai vraiment du mal à venir poster ici ces derniers temps… Les travaux ne sont pas encore complètement terminés dans la maison. On trouve toujours 10 000 choses à faire, on n’en voit pas le bout ! Heureusement ça devrait quand même se calmer dans les semaines qui viennent. J’aurai aussi bientôt mon bureau installé …
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Lemon Cake super fondant
J’avais envie de faire un lemon cake pour le goûter mais évidemment, pas un seul citron sous la main. Qu’à cela ne tienne ! J’ai sorti le flacon de jus de citron Limmi que j’avais reçu dans la Degustabox du mois d’avril. J’ai réalisé une recette que j’avais repérée sur le blog « C’est ma fournée ! » …
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Tarte au kale, poivron rouge et graines
J’adore réaliser des tartes salées ! C’est facile et déclinable à l’infini en fonction de la garniture qu’on choisit. Dans celle-ci j’ai simplement ajouté un mélange de graines que j’avais eu dans la dernière Degustabox. Des graines de courge, de tournesol, des pignons de pin et des baies de goji. C’était vraiment très bon ! Préparation : …
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Cake choco-caramel au Cacolac
Je ne suis pas très adepte de boissons lactées alors quand j’ai vu le Cacolac dans la dernière Degustabox j’ai d’abord pensé à le donner aux enfants. Mais j’adore l’association chocolat / caramel en pâtisserie alors j’ai tenté un cake au Cacolac pour le goûter de mes petits gourmands et comme ça j’ai pu me …
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Wok de dinde aux légumes
J’avais envie d’un petit wok aux légumes d’automne et puis j’ai craqué. Je suis tombée nez à nez avec des pois gourmands qui m’ont fait de l’oeil. Je suis faible, je les ai embarqués ! Du coup ce n’était plus vraiment possible d’intituler ce plat wok d’automne… Ou alors ce sera un wok de dinde …
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A la découverte des macarons Miss Dammann
En cette fin d’année, la boutique Dammann Frères de Strasbourg s’est associée à Elisabeth Biscarat, bien connue pour ses délicieux macarons. De cette alliance est née Miss Dammann, un macaron aussi bon que beau avec une ganache au thé du même nom. L’intérieur de ses coques rose poudré parsemées de thé et d’or renferme une …
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26ème édition de la Formule Jeunes des Etoiles d’Alsace
Depuis le 1er novembre dernier le 26ème édition de la Formule Jeunes des Etoiles d’Alsace est lancée ! Jusqu’au 30 avril 2017, elle permet aux jeunes de moins de 35 ans de savourer un repas gastronomique dans l’un des 33 restaurant membres de l’association Etoiles d’Alsace. Comme les années précédentes, l’offre est déclinée en 3 …
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