Archives de la Catégorie : J’ai testé pour vous

Nouilles chinoises au poulet et légumes

Quand j’habitais en ville, on se faisait de temps en temps livrer le repas par un traiteur chinois. Maintenant que j’habite à la campagne ce genre de service n’existe pas dans le coin. Et j’avoue que parfois ces soirées chinoises me manquent. Particulièrement les nouilles sautées aux légumes et au poulet que je commandais quasiment …

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Tartinade veggie au soja et citron façon rillettes

Aujourd’hui je vous propose une recette express idéale pour l’apéro. En plus des petites choses à grignoter, j’aime aussi beaucoup proposer des sauces ou des tartinades pour faire trempette avec des crudités ou des crackers. Dans la Degusta Box de novembre, il y avait des boîtes qui ressemblent aux boîtes de thon en conserve. Pourtant, …

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{Découverte} Les pâtes artisanales Thirion

Il y a quelques temps j’ai été contactée par la Maison Jules Thirion, fabricant de pâtes artisanales à Colmar. Ils m’ont proposé de découvrir leurs produits et leur entreprise.   Les pâtes Thirion sont nées à Colmar en 1904. A cette époque, Jules Thirion tenait une boulangerie dans laquelle il a commencé à fabriquer des …

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#defisanssucre2020 : Intérêt de l’index et de la charge glycémique

Bien que le but de ce défi sans sucre soit essentiellement de supprimer les sucres libres (= sucres ajoutés, sucre présent dans les jus de fruits et le miel) de mon alimentation, je me suis également intéressée à 2 notions en rapport avec les glucides qui ont un intérêt lorsqu’on recherche une alimentation moins riche en …

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#defisanssucre2020 : 10 Conseils pour réussir ce challenge

Vous allez peut-être vous dire que c’est un peu prématuré de vous donner 10 conseils pour réussir un mois sans sucre alors que je ne l’ai pas encore fait. Peut-être en effet… Toujours est-il qu’à force de faire mes recherches sur le sujet et ayant déjà entamé ma transition vers le régime sans sucres libres …

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#défisanssucre2020 : Comment se préparer à 1 mois sans sucre ?

Afin de mener à bien le défi sans sucre je vous conseillais une phase de préparation.   1-Faire le point sur sa consommation personnelle en sucre Vous vous dites peut-être que vous n’êtes pas gros consommateur de sucre ou de produits sucrés. Prenez le temps de compter combien de grammes de sucre vous aborbez sur …

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#defisanssucre2020 : Un mois sans sucre, vous me suivez?

En 2019 j’ai commencé à opérer quelques changements sur mon mode de vie et entre autres, mon alimentation. D’une part pour des raisons personnelles qui consistent principalement à préserver ma santé et d’autre part pour des raisons environnementales. Ceci m’a conduit à diminuer ma consommation de viande, à me tourner davantage vers le bio et …

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J’ai testé : Le taboulé bio aux tomates de plein champ Garbit

En cette saison il n’est pas rare que des salades de toutes sortes viennent agrémenter notre repas. Soit en accompagnement, ou simplement en plat principal. Alors quand j’ai vu le kit de préparation pour taboulé bio de Garbit dans la dernière Degusta Box je me suis dit que ça ferait déjà un repas de trouvé …

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Pâtes au pesto de fanes de carottes et carottes rôties

L’autre jour des acheté des carottes fanes. Ca faisait bien longtemps que je n’en avais plus acheté. En fait j’achetais souvent ça à l’époque où j’avais des lapins à la maison. On partageait les carottes avec eux et ils se régalaient des fanes qui du coup n’étaient jamais jetées. Et bien qu’aujourd’hui on ait un …

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Crèmes dessert chocolat/coco

Si vous n’avez pas encore fait votre overdose de chocolat voici une recette terriblement gourmande qui fera un excellent dessert en un rien de temps ! J’aime beaucoup ce genre de recettes simples mais qui permettent malgré tout d’avoir un bon dessert fait-maison même quand on est pressé. Le Thermomix m’aide bien c’est sûr mais vous …

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