Archives de la Catégorie : 08 Plat unique

Gratin de ravioles du Dauphiné aux poireaux

Les ravioles du Dauphiné se présentent sous forme de plaques de petites ravioles collées les unes aux autres. Elles sont garnies d’une farce à base de fromages et de persil et sont ainsi la base parfaite de savoureux gratins. il ne reste qu’à choisir une garniture et alterner les couches de plaques de ravioles et …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/gratin-de-ravioles-du-dauphine-aux-poireaux/

Gratin de crozets à la raclette

Il y a une règle qui veut que, lorsqu’on fait une raclette, il reste systématiquement du fromage / des pommes de terre / de la charcuterie (rayez la mention inutile). Selon les quantités de restes je prépare soit des pommes sautées que je sers avec le reste de charcuterie quand il y en a, soit un …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/gratin-de-crozets-a-la-raclette/

Tajine végétarien à la patate douce

En ce moment je redécouvre la patate douce et j’avoue être complètement fan de ce tubercule. Sa jolie couleur orangée apporte de la gaieté dans nos assiette, sa saveur est délicatement sucrée et contrairement à sa cousine la pomme de terre elle a l’avantage d’avoir un index glycémique bas (46 pour la patate douce contre …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/tajine-vegetarien-a-la-patate-douce/

Gratin de patate douce et épinards au Comté

Quoi de mieux qu’un bon gratin bien réconfortant en ces froides et pluvieuses journées d’hiver ? La plupart du temps c’est en plus vite préparé, et pendant que ça gratine tranquillement dans le four on peut en profiter pour faire autre chose. Jusqu’à l’année dernière je cuisinais peu la patate douce. Quel dommage ! C’est …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/gratin-de-patate-douce-et-epinards-au-comte/

Blé aux légumes verts façon One Pot

Ce n’est pas la première fois que je le dis ici mais en semaine, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes rapides. Cette fois-ci j’ai testé un blé cuit façon One Pot. Je ne sais pas si vous vous souvenez de la tendance des One Pot Pasta ? Ces plat des pâtes où …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/ble-aux-legumes-verts-facon-one-pot/

Lasagnes aux blettes

J’ai encore quelques beaux pieds de blettes dans mon potager. Il est temps de les cuisiner avant qu’il ne fasse trop froid et qu’ils dépérissent ! Vous trouverez déjà ici quelques recettes avec ce légume que j’affectionne particulièrement : les boulettes de blettes à la niçoise (ma préférée ! ❤) ou encore la tarte aux blettes, …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/lasagnes-aux-blettes/

Gratin de macaronis au potimarron

Les gratins de pâtes c’est un vrai plat réconfortant. Tout à fait ce dont on a besoin en cette période où la nuit tombe trop tôt et la grisaille et le froid s’installent. Ici j’ai incorporé du potimarron à la sauce béchamel du gratin. Cela lui donné une jolie couleur orangée tout à fait raccord …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/gratin-de-macaronis-au-potimarron/

Paniers feuilletés au brocolis, jambon et Comté

Ce n’est pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants. Enfin, surtout au petit qui fait un blocage complet. Heureusement il y a parfois certaines recettes qui marchent, et celle-ci en fait partie. Les paniers feuilletés en général ils adorent ! Je peux y mettre des choses qu’ils ne mangent pas habituellement et …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/paniers-feuilletes-au-brocolis-jambon-et-comte/

Risotto à mi-chemin entre été et automne

Il est temps de prendre le virage pour l’automne et de vous proposer des recettes en adéquation avec le temps qu’il fait dehors. Voici donc une recette de risotto bien réconfortante, avec une des dernières courgettes du jardin et le premier potimarron (récolté il y a un moment déjà mais je je gardais pour plus …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/risotto-a-mi-chemin-entre-ete-et-automne/

Salade complète au quinoa

Il me reste encore de belles courgettes du jardin et les tomates cerises je n’en parle même pas ! Tant mieux, on en profite pour continuer de se régaler à moindres frais. La recette que je vous propose aujourd’hui est assez similaire à la salade de tomate, courgette et mozzarella que j’avais publiée ici l’an …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/salade-complete-au-quinoa/

Page 1 sur 151234510Dernière page »