Archives de la Catégorie : 08 Plat unique

Lasagnes aux blettes

J’ai encore quelques beaux pieds de blettes dans mon potager. Il est temps de les cuisiner avant qu’il ne fasse trop froid et qu’ils dépérissent ! Vous trouverez déjà ici quelques recettes avec ce légume que j’affectionne particulièrement : les boulettes de blettes à la niçoise (ma préférée ! ❤) ou encore la tarte aux blettes, …

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Gratin de macaronis au potimarron

Les gratins de pâtes c’est un vrai plat réconfortant. Tout à fait ce dont on a besoin en cette période où la nuit tombe trop tôt et la grisaille et le froid s’installent. Ici j’ai incorporé du potimarron à la sauce béchamel du gratin. Cela lui donné une jolie couleur orangée tout à fait raccord …

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Paniers feuilletés au brocolis, jambon et Comté

Ce n’est pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants. Enfin, surtout au petit qui fait un blocage complet. Heureusement il y a parfois certaines recettes qui marchent, et celle-ci en fait partie. Les paniers feuilletés en général ils adorent ! Je peux y mettre des choses qu’ils ne mangent pas habituellement et …

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Risotto à mi-chemin entre été et automne

Il est temps de prendre le virage pour l’automne et de vous proposer des recettes en adéquation avec le temps qu’il fait dehors. Voici donc une recette de risotto bien réconfortante, avec une des dernières courgettes du jardin et le premier potimarron (récolté il y a un moment déjà mais je je gardais pour plus …

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Salade complète au quinoa

Il me reste encore de belles courgettes du jardin et les tomates cerises je n’en parle même pas ! Tant mieux, on en profite pour continuer de se régaler à moindres frais. La recette que je vous propose aujourd’hui est assez similaire à la salade de tomate, courgette et mozzarella que j’avais publiée ici l’an …

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Nouilles savoisiennes aux cèpes et au poulet

Lors de l’anniversaire de mon petit chou il y a une dizaine de jours, Bopapa est arrivé à la maison avec plein de champignons qu’il était allé ramasser en forêt quelques jours plus tôt. Sa récolte avait été fructueuse ce jour-là et il nous en a gentiment fait profiter. Pour cette recette j’ai choisi d’utiliser les …

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Knepfles aux courgettes et au poivron

Chez nous, quand on fait les courses avec les enfants et qu’on doit acheter des pâtes, ce sont eux qui les choisissent. C’est leur petit plaisir dans le magasin, chacun regarde tous les paquets avant de décider lequel il va choisir… Bien souvent le même que les fois précédentes 😄 Ca les occupe un moment et …

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Salade aux haricots rouges

On continue sur la fraîcheur avec cette recette de salade. Elle est assez complète car elle contient des haricots rouges en plus des différents légumes (concombre, radis, tomate). Cependant vous pouvez également y ajouter un peu de quinoa si vous avez peur que ce soit trop léger. Pour cette recette je n’avais pas trouvé de …

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J’ai testé : Le taboulé bio aux tomates de plein champ Garbit

En cette saison il n’est pas rare que des salades de toutes sortes viennent agrémenter notre repas. Soit en accompagnement, ou simplement en plat principal. Alors quand j’ai vu le kit de préparation pour taboulé bio de Garbit dans la dernière Degusta Box je me suis dit que ça ferait déjà un repas de trouvé …

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Moussaka végétarienne

Depuis quelques mois nous avons décidé de réduire notre consommation de viande à la maison. Pour des raisons environnementales mais aussi pour notre santé. Je ne crache pas sur une belle côte de boeuf (ouhla que non ! 😋 ) mais quelques repas sans viande dans la semaine ça nous fait du bien et finalement ça ne …

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