Archives de la Catégorie : 08.3 Salades complètes

☼ Salade du jour ☼ : Carotte, concombre, crevettes et touches de maïs et pois-chiches

Les beaux jours sont enfin là et c’est avec bonheur que je peux de nouveau préparer des salades bien colorées en guise de dîner. Pour cette nouvelle recette j’ai utilisé les mini boîtes de pois-chiches et maïs Bonduelle. Plus petites que les petits formats habituels elles permettent d’ajouter une petite touche en plus dans une …

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Salade de blé à la mexicaine

Septembre nous gâte encore avec ses jolies journées ensoleillées. Quel bonheur de pouvoir encore profiter des petites tenues d’été et des repas à l’extérieur ! Que diriez-vous d’une salade bien gourmande pour aujourd’hui ? Essayez-vite celle-ci, elle est délicieuse ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 1 heure   Ingrédients (pour …

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Salade tiède au quinoa, légumes grillés et au thon

Pour changer du riz et des pâtes j’aime beaucoup manger du quinoa. C’est super également dans les taboulés pour remplacer la semoule ! Et après avoir salivé tout l’été devant les belles assiettes complètes de Réjane j’ai craqué sur sa salade de quinoa au thon et légumes grillés. Je n’ai néanmoins pas fait la sauce …

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☀ Repas fraîcheur #6 ☀ : Salade gourmande aux coquillettes

En général, quand on fait des coquillettes à la maison c’est pour le P’tit Loup : « Maman, je voudrais des coquillettes et des boulettes ! » Cette fois-ci il en restait un peu alors je les ai réutilisées dans une salade fraîche et gourmande pour nous. Nous nous sommes régalés ! Préparation : 15 minutes Cuisson : …

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☀ Recette fraîcheur ☀ : Salade de mâche et roquette à la noix de cajou, cranberry et fraises

Le thème de la Degustabox de mai était le pique-nique. Un thème qui me plaît beaucoup car j’adore les repas pris sur l’herbe à l’ombre des arbres ! Malheureusement le soleil n’a pas été franchement au rendez-vous ces derniers temps chez nous et c’est la grisaille et la pluie qui nous ont tenu compagnie. Encore …

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Salade de boulghour à l’orientale

Avec les beaux jours qui font leur retour on a envie de passer plus de temps dehors. Surtout quand on habite en appartement en pleine ville ! Du coup le week-end on a décidé d’instaurer les sorties pique-nique lorsqu’il fait beau et qu’on a rien de prévu. C’est l’occasion d’une sortie en famille et c’est …

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☀ Repas fraîcheur ☀ : Salade de riz

Pour profiter encore un peu des températures estivales quoi de mieux qu’un pique-nique ? Dans ce cas là il y a une chose que j’adore faire c’est une bonne salade de riz. Ca plaît à tout le monde ! Elle est aussi parfaite pour accompagner des grillades au barbecue. Préparation : 25 minutes Cuisson : …

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☀ Repas fraîcheur ☀ : Avocat, crevettes au curry et tomates cerises

Je suis toujours dans ma période « salades » et même si j’essaie de changer un peu il y a des ingrédients que j’adore et qui reviennent régulièrement. C’est le cas des avocats dont je raffole en ce moment et des tomates cerises que je mets partout.   Aujourd’hui encore une recette toute simple. Parfaite pour ces …

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☀ Repas fraîcheur ☀ : Salade de pâtes au pesto

La chaleur est revenue en Alsace ! Le four est éteint et on repart sur des recettes de salades idéales par ces températures. Aujourd’hui une recette toute simple mais qu’on adore à la maison : la salade de pâtes au pesto. Très facile à réaliser et tellement bonne ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 …

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☼ Repas fraîcheur ☼ : Simple comme une tomate-mozza

Avec les températures élevées de ces dernières semaines j’ai vraiment peu de courage pour cuisiner. Le moindre mouvement fait transpirer. Je n’ai vraiment pas envie de me lancer dans de longues préparations et encore moins d’allumer le four ! Alors on fait des salades. Plein de salades ! C’est coloré, c’est frais, bref parfait en ce …

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