Archives de la Catégorie : 10 Quiches – cakes et tartes salées

Clafoutis aux tomates cerises et saumon

Un clafoutis salé… C’est moins courant que ceux aux fruits mais c’est parfait en version mini pour l’apéritif et en version maxi pour un délicieux repas accompagné d’une petite salade. J’ai garni le mien avec des tomates cerises, du saumon et de l’origan qui pousse à foison dans mon petit carré de jardin aménagé sur le …

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Quiche au thon et petit-pois

En ce moment j’essaie de faire du vide dans mon congélateur et mes placards car je me rends compte que je stocke souvent beaucoup de choses et qu’au final je ne sais même plus vraiment ce qu’ils contiennent. Le souci c’est qu’avec l’été qui arrive et ses chaudes journées, j’aimerais bien avoir un peu de …

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Tarte aux blettes et au poulet

S’il vous reste encore de jolies blettes voici une recette simple et savoureuse de tarte aux blettes et au poulet. Après les soupes les tartes salées sont très pratiques pour créer en un rien de temps un repas savoureux avec les restes et les fonds de placards. Parfait pour ne rien gâcher ! Préparation : …

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Tarte aux blettes, poivron et ricotta

Depuis 6 jours maintenant je suis en vacances avec mari et enfant dans un très joli endroit dans le Sud de la France. A Rians, dans le Var. Ici on prend notre temps, et on a surtout profité de ces premiers jours pour se reposer et se ressourcer. Loin des contraintes horaires imposées par notre …

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Tarte brocolis-jambon

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Une recette facile et rapide à faire. Un peu à l’image du temps que j’ai en cuisine en ce moment. Il faut dire que la fatigue accumulée par le planning de folie que j’ai eu ce mois-ci commence à se faire sentir… Heureusement les vacances approchent (mercredi à 6h30, youhouuuuuu !) et je profite aujourd’hui …

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Quelques recettes pour un apéro dînatoire

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Samedi dernier j’organisais un apéro dînatoire pour les 30 ans de Chéri. On voulait réunir ses amis chez nous mais la table n’étant pas assez grande pour recevoir tout le monde autour d’un repas servit à l’assiette nous avons donc opté pour un buffet. Des p’tites choses faites maison par mes p’tites mains et d’autres …

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Quiche aux champignons et au bacon

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C’est la pleine saison des champignons alors je ne doute pas que vous trouverez facilement de quoi réaliser cette savoureuse quiche ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte brisée – 250 g de champignons de Paris (ou autres) – 10 tranches de bacon – 20 …

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Tarte à la tomate et à la courgette

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Dehors il y a de gros nuages tout noirs, J’ai été contrainte de ranger définitivement mes robes et T-shirts et je porte un gros gilet alors que je ne suis même pas dehors… Bref vous l’aurez compris : l’automne est là, et ça se voit ! Mais pas question de sombrer dans une morosité déjà …

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Tarte d’été à la courgette, aubergine et au poulet

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Un jour de congé improvisé qui me permet de revenir vite vers vous pour vous proposer cette fois-ci une recette de tarte salée réalisée avec 2 légumes phares de l’été : la courgette et l’aubergine. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 – 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte brisée – …

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Cake au thon et à la tomate

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Une de mes recettes de base tirée du livre « Les classiques faciles » chez Marabout Chef. Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes         Ingrédients : – 100 g de farine – 1 pincée de sel fin – 1 sachet de levure chimique – 3 oeufs – 10 cL de lait – …

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