Archives de la Catégorie : 10 Quiches – cakes et tartes salées

Tarte brocolis-jambon

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Une recette facile et rapide à faire. Un peu à l’image du temps que j’ai en cuisine en ce moment. Il faut dire que la fatigue accumulée par le planning de folie que j’ai eu ce mois-ci commence à se faire sentir… Heureusement les vacances approchent (mercredi à 6h30, youhouuuuuu !) et je profite aujourd’hui …

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Quelques recettes pour un apéro dînatoire

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Samedi dernier j’organisais un apéro dînatoire pour les 30 ans de Chéri. On voulait réunir ses amis chez nous mais la table n’étant pas assez grande pour recevoir tout le monde autour d’un repas servit à l’assiette nous avons donc opté pour un buffet. Des p’tites choses faites maison par mes p’tites mains et d’autres …

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Quiche aux champignons et au bacon

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C’est la pleine saison des champignons alors je ne doute pas que vous trouverez facilement de quoi réaliser cette savoureuse quiche ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte brisée – 250 g de champignons de Paris (ou autres) – 10 tranches de bacon – 20 …

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Tarte à la tomate et à la courgette

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Dehors il y a de gros nuages tout noirs, J’ai été contrainte de ranger définitivement mes robes et T-shirts et je porte un gros gilet alors que je ne suis même pas dehors… Bref vous l’aurez compris : l’automne est là, et ça se voit ! Mais pas question de sombrer dans une morosité déjà …

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Tarte d’été à la courgette, aubergine et au poulet

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Un jour de congé improvisé qui me permet de revenir vite vers vous pour vous proposer cette fois-ci une recette de tarte salée réalisée avec 2 légumes phares de l’été : la courgette et l’aubergine. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 – 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte brisée – …

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Cake au thon et à la tomate

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Une de mes recettes de base tirée du livre « Les classiques faciles » chez Marabout Chef. Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes         Ingrédients : – 100 g de farine – 1 pincée de sel fin – 1 sachet de levure chimique – 3 oeufs – 10 cL de lait – …

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Quiche au thon

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Une recette classique mais que j’adore ! Pour moi pas de quiche au thon sans y mettre de la tomate. Je trouve que les deux vont très bien ensemble et à chaque fois c’est un régal ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte feuilletée – …

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Tourte de boeuf à la sicilienne

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Cette recette fait partie de mes recettes fétiches. Celles que je sais que je peux réaliser les yeux fermés et qui sont toujours un succès. Elle est tirée d’un de mes premiers livres de cuisine : « Tartes, tourtes et Cie » aux éditions Marabout. D’ailleurs je l’ai déjà faite tellement de fois que la page du …

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Tarte à la courgette, caviar d’aubergine et tomates séchées

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Une délicieuse tarte salée où se retrouvent toutes mes saveurs préférées de l’été : la courgette, l’aubergine et la tomate. Pour cette recette j’ai testé une des nouvelles pâtes vendues sous forme de pâton de la marque Francine. Habituellement je fais mes pâtes à tarte moi-même mais j’avoue, je n’ai pas encore testé la pâte …

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Tarte aux poireaux et aux crevettes

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Je suis de retour de vacances ! Ce petit séjour dans le Sud de la France m’a fait beaucoup de bien ! Soleil, farniente mais aussi découverte des environs (nous étions dans l’Hérault). Quand j’ai eu ma maman au téléphone durant les vacances elle m’a dit que chez nous aussi il faisait super beau, super …

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