Dehors il y a de gros nuages tout noirs, J’ai été contrainte de ranger définitivement mes robes et T-shirts et je porte un gros gilet alors que je ne suis même pas dehors… Bref vous l’aurez compris : l’automne est là, et ça se voit ! Mais pas question de sombrer dans une morosité déjà …
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Un jour de congé improvisé qui me permet de revenir vite vers vous pour vous proposer cette fois-ci une recette de tarte salée réalisée avec 2 légumes phares de l’été : la courgette et l’aubergine. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 – 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte brisée – …
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Une de mes recettes de base tirée du livre « Les classiques faciles » chez Marabout Chef. Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : – 100 g de farine – 1 pincée de sel fin – 1 sachet de levure chimique – 3 oeufs – 10 cL de lait – …
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Une recette classique mais que j’adore ! Pour moi pas de quiche au thon sans y mettre de la tomate. Je trouve que les deux vont très bien ensemble et à chaque fois c’est un régal ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte feuilletée – …
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Cette recette fait partie de mes recettes fétiches. Celles que je sais que je peux réaliser les yeux fermés et qui sont toujours un succès. Elle est tirée d’un de mes premiers livres de cuisine : « Tartes, tourtes et Cie » aux éditions Marabout. D’ailleurs je l’ai déjà faite tellement de fois que la page du …
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Une délicieuse tarte salée où se retrouvent toutes mes saveurs préférées de l’été : la courgette, l’aubergine et la tomate. Pour cette recette j’ai testé une des nouvelles pâtes vendues sous forme de pâton de la marque Francine. Habituellement je fais mes pâtes à tarte moi-même mais j’avoue, je n’ai pas encore testé la pâte …
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Je suis de retour de vacances ! Ce petit séjour dans le Sud de la France m’a fait beaucoup de bien ! Soleil, farniente mais aussi découverte des environs (nous étions dans l’Hérault). Quand j’ai eu ma maman au téléphone durant les vacances elle m’a dit que chez nous aussi il faisait super beau, super …
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Un cake c’est toujours très pratique. Ca ne demande pas beaucoup de préparation et on peut tout y mettre ce qui permet de faire un peu de tri dans les placards, le frigo ou le congélateur. Comme dans cette recette, initialement prévue avec des fruits de mer frais mais dans laquelle j’ai utilisé un paquet …
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Comme c’est souvent le cas avec mes recettes de quiches, celle-ci est typiquement une recette vide-placards. Je crois bien que c’était la première fois que je cuisais des grains de maïs mais l’association avec le poulet et les champignons me paraîssait intéressante et je voulais apporter une touche de couleur à cette quiche. J’ai bien …
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Les soirs où je suis vraiment fatiguée, que je ne suis pas trop motivée pour faire la cuisine, en général je fais une quiche ou un cake. C’est facile, rapide, ça se décline de mille façons, et on se régale toujours ! Cette recette date un peu car les courgettes ne sont plus de saison …
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