Archives de la Catégorie : 10 Quiches – cakes et tartes salées

Cake croustillant à la carotte et à la polenta

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Hier sur 750g.com j’ai vu qu’ils organisaient un concours de recettes à base de carottes. Ce n’est pas un légume que je cuisine souvent. Du moins pas en tant qu’élément principal de la recette. Alors c’est un petit défi que je me suis lancé de trouver une recette originale à base de carotte pour ce …

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Petites tourtes au poulet et Bombay sur lit de roquette et pignons

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Aujourd’hui, une nouvelle recette pour le concours de Délice & Sens avec le mélange d’huiles essentielles Bombay. Ce mélange d’huiles essentielles de cumin, curcuma, coriandre et poivre noir est vraiment génial. Il s’associe parfaitement avec un grand nombre des plats. Par exemple ces tourtes au poulet. A la base la préparation ressemblait fortement à du …

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Tarte d’été aux aubergines (rapide !)

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Encore une recette pour les gourmands pressés. Deux, trois ingrédients sortis du placard, le tout sur une pâte à tarte, on enfourne…et hop, ça vous sauve un apéro ou un petit dîner quand on a un peu la flemme le soir. Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – …

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Quiche aux poireaux rapide

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Encore une recette rapide et qui vide mes fonds de frigo ! Une quiche c’est bon, ça fait un repas complet et en plus c’est hyper rapide à préparer. C’est tout à fait ce dont j’avais besoin ce soir-là après une dure journée de travail ! Alors si vous aussi, vous voulez vous régaler sans …

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Cake rouge au surimi

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Vendredi, après une journée bien fatiguante (voire épuisante) j’étais contente de voir le week-end arriver. D’autant plus que je ne travaillais pas de tout le week-end, ce qui était plutôt rare ces dernières semaines…. J’en ai profité pour inviter ma maman et mon p’tit frère à venir passer ces 2 jours à la maison comme …

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Cake au potiron et pignons de pin

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J’aime le potiron et du coup je suis ravie car j’en trouve régulièrement dans mon panier de légumes en cette saison. Mais voilà, au bout d’un moment, en soupe ou en purée c’est souvent la même chose qui revient… Plusieurs idées s’offraient à moi pour changer ma façon de le cuisiner. J’avais pensé à un …

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Tatin de navet au thym

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Des navets dans mon frigo, des restes de pâte à tarte aussi… et une idée ! Un tarte tatin aux navets ! Le principe de la tarte tatin est de mettre la pâte sur la garniture pour la cuisson, et au moment de servir, … hop ! On retourne le tout ! Tintiiiiin !!! Et comme …

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Tartelette de St-Jacques sur fondue de poireau

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Dans mon frigo il me restait une pâte brisée et quelques poireaux. Mais ma dernière quiche aux poireaux ne date pas de très longtemps (ma recette de quiche aux poireaux et au thon ). Alors pour épargner à chéri de remanger la même chose j’ai farfouillé dans mon frigo et je suis tombée sur des St-Jacques …

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Quiche aux poireaux et au thon

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A déguster en entrée, ou en plat principal avec de la salade. Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 x 5 minutes + 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): – 2 poireaux – 2 boîtes de 200g de thon (il s’agit du poids non égoutté) – 1 pâte brisée – 1 cuillère à café de …

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