Archives de la Catégorie : 14.4 Confitures – Curds – Pâtes à tartiner

Confiture de Noël au kaki

En cette saison j’ai régulièrement des kakis dans mon panier de fruits et légumes. Je n’arrive pas à les manger tel quels mais par contre j’ai trouvé comment apprécier pleinement ce fruit d’hiver en réalisant avec une confiture aux saveurs de Noël. Comme on entre dans la période des fêtes de fin d’année il est …

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Confiture fraise-rhubarbe

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Voici ma dernière recette à base de fraise et rhubarbe que j’ai réalisée en même temps que les compotes et crumbles. On ne mange pas de confiture à la maison. Au petit-déj je prends des céréales avec mon bol de chocolat chaud (une vraie gamine ! ^^ ) et Chéri ne mange qu’un yaourt avec …

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Lemon curd

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J’ai des envies de citron en ce moment ! Et pourtant on ne peut pas dire que j’en raffole habituellement. Mais depuis que j’ai fait la tarte mangue-citron je crois que je me suis découvert une folle passion pour cet agrume. Du coup je me suis dit que je pourrais peut-être essayer une tarte au …

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