Archives de la Catégorie : 14.6 Desserts pâtissiers

Key Lime Pie

Je cherchais un gâteau à faire pour ma maman à l’occasion de la fête des mères et c’est d’abord la photo de cette recette sur le blog Chic, chic, chocolat… qui m’a attirée. Et puis je me suis dit en le voyant que ça devait être long et un brin compliqué à faire et que …

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Tiramisu aux fraises

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C’est la pleine saison des fraises ! Un fruit que j’apprécie tout particulièrement. Peut-être aussi parce qu’elles annoncent l’arrivée de l’été, du soleil et des beaux jours. Je ne sais pas si c’est le cas dans toutes les régions mais en Alsace il existe de nombreux endroits où l’on peut aller cueillir soi-même ses fraises. …

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Croustifondant noir et blanc ❀ Pâques ❀

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Pâques approche et vous n’avez peut-être pas encore finalisé votre menu. Pas de panique ! J’ai déjà votre dessert ! Pour une fois que j’arrive à anticiper pour pouvoir vous proposer mon dessert de Pâques avant l’heure… ^^ Cette recette trouvée sur le site Guy Demarle a déjà été testée plusieurs fois à la maison …

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❤ St Valentin ❤ : Bavarois framboise – litchee

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Aujourd’hui je voulais publier une recette bien de saison à base de chou et puis je suis retombée sur les photos du bavarois framboise-litchee que j’ai fait pour mon anniversaire le mois dernier et je me suis dit que ça collerait quand même bien mieux avec le thème du jour : la Saint Valentin ! …

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Tartelettes pâtissières framboise-matcha

Les desserts ce n’est pas ma spécialité et encore moins les pâtisseries élaborées. En général je me contente d’une tarte toute simple ou d’un cake rapide. Mais je ne sais pas ce qu’il m’a pris dimanche dernier, toujours est-il que j’ai décidé de me lancer dans une recette de tartelettes avec de la crème pâtissière. …

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Tarte poire-chocolat V2

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Et une recette sucrée en plus, une ! Mais je vous rassure, après ça va se calmer. Il faut dire que quand mon petit bonhomme est né on a reçu pas mal de monde à la maison c’est pour ça que j’ai pas mal fait de petites choses sucrées pour accompagner le thé et le …

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Bavarois poire – chocolat

Si vous n’avez pas encore trouvé votre dessert pour le réveillon de la Saint Sylvestre, je vous propose de tester ce délicieux bavarois aux poires et au chocolat. C’est celui que j’ai réalisé pour notre réveillon de Noël et il était top ! La recette vient du blog Le placard d’Elle. J’ai juste doublé les …

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Tarte poire-chocolat

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Il y a une association sucrée que j’apprécie tout particulièrement, qui me fait saliver rien que d’en parler : c’est le duo poire et chocolat ! Un vrai régal qui fonctionne à tous les coups. A la fois gourmand grâce au chocolat, et léger grâce à la poire. Je pourrais en manger sous toutes les …

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Bûche au chocolat et fruits rouges

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Cette année pour Noël j’avais décidé de me lancer dans la réalisation d’une bûche. Ma toute première bûche ! J’ai choisi d’en faire une avec un biscuit à la cuillère car ce sont celles que je préfère. Et pour la garniture j’ai décidé d’associer mes 2 pêchés mignons sucrés : le chocolat et les fruits …

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Tiramisu abricot – pêche de vigne

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J’enrage encore ! Hier j’ai voulu tester les gnocchis maison. Un truc tout bête à priori mais après avoir rajouté le triple de la dose de farine recommandée dans la recette que j’avais trouvé j’ai désespéré de voir ma pâte toujours aussi collante et j’ai arrêté d’en rajouter de peur d’avoir des gnocchis tout secs. …

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