Archives de la Catégorie : 14 Saveurs sucrées

Petits moelleux aux fruits

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Encore une recette tirée de mon livre  » Tartes, tourtes & Cie  » aux éditions Marabout. J’adore cette recette car ces petits gâteaux sont vraiment délicieux et on peut les préparer sans problème avec les fruits qu’on a sous la main. Pour ma part cet été j’ai testé 2 versions. L’une à la mirabelle et l’autre …

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Pain brioché

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Une nouvelle recette tirée du livre « A table avec Thermomix » pour réaliser un pain brioché. Grâce au robot la préparation est vraiment facile et vous pouvez agrémenter ce pain de peits extras pour le rendre encore plus gourmand (pépites de chocolat, raisins secs…). J’ai choisi pour un premier essai de le garder nature histoire de …

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Tarte aux abricots et à l’amande

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L’abricot se marie à merveille avec l’amande. Alors pour cette tarte, en plus d’incorporer de la poudre d’amandes à ma crème j’en ai aussi ajouté dans ma pâte à tarte et saupoudré quelques amandes effilées sur les fruits. Le résultat était vraiment top ! Un vrai régal ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 …

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Tiramisu abricot – pêche de vigne

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J’enrage encore ! Hier j’ai voulu tester les gnocchis maison. Un truc tout bête à priori mais après avoir rajouté le triple de la dose de farine recommandée dans la recette que j’avais trouvé j’ai désespéré de voir ma pâte toujours aussi collante et j’ai arrêté d’en rajouter de peur d’avoir des gnocchis tout secs. …

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Fondants au chocolat, coeur coulant orange Bombay

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Il y a quelques temps, je vous parlais ici de l’ouverture d’un nouveau concours organisé par Délice & Sens. Celui-ci se clôturera le 1er août et je n’avais toujours pas proposé ma recette pour y participer. Ce sera chose faite avec cette recette de Fondants au chocolat, coeur coulant à l’orange Bombay. Délice & Sens …

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Tartelettes au caramel et chocolat

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Ce n’est pas une recette de régime !!! Une seule de ces petites tartelettes saura vous remettre d’une hypoglycémie sévère mais en même temps, qu’est ce que c’est bon ! La recette est tirée du livre  » Tartes, tourtes & cie » chez MaraboutChef. Je vous le mets là telle que je l’ai faite.     …

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Duo de desserts d’été

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Encore un dessert (ou plutôt DEUX desserts) aux saveurs de l’été. Avec d’un côté une soupe de fraises à la menthe (une association que j’aime vraiment !) et de l’autre un petit clafoutis aux cerises. Les 2 se marient bien, on peut commencer à manger l’un ou l’autre, ou encore boire une gorgée de soupe …

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Salade de fraises à la menthe

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Voilà, je suis de retour ! La saison des fraises se termine mais il est encore possible d’en trouver alors je vais vous donner mes dernières recettes à base de fraises histoire que vous puissiez en profiter encore un peu. Après il sera trop tard ! Aujourd’hui, une salade de fraises à la menthe. C’est …

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Verrines de fraises comme Belle-Maman

Aujourd’hui une recette inspirée des desserts que la Maman de Chéri nous fait dernièrement avec des fraises. J’ai tout de suite adoré ! On y trouve tout ce qu’il faut pour un dessert parfait : un mélange des saveurs, un mélange de textures et aussi de couleurs. La version que je vous propose ici n’est …

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Fines tartelettes aux pommes

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Voici une recette facile et rapide pour une tarte aux pommes qui change. J’ai utilisé des feuilles de brick en guise de pâte ce qui rend ces tartelettes légères et croustillantes. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 – 25 minutes Ingrédients (pour 8 tartelettes) : – 8 feuilles de brick – 4 grosses pommes …

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