Archives de la Catégorie : 14 Saveurs sucrées

Yaourts à la fraise tagada…

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… et test des ferments lactiques Alsa On peut vraiment tout faire avec le Thermomix ! Cette machine est fantastique, je n’arrête pas de le répéter mais elle remplace tellement d’autres appareils ménagers. C’est vraiment top ! Aujourd’hui, c’est donc les yaourtières que vous allez pouvoir mettre au placard puisque vous allez voir qu’on peut …

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Flan au chocolat

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Il y a un élément de mon Thermomix que je n’utilise pas trop. C’est le Varoma, qui permet de cuire à la vapeur. Et pour cause, je n’ai pas tellement de recettes où la cuisson se fait à la vapeur. Heureusement, Vorwerk a pensé à moi et a sorti un livre avec uniquement des recettes qui …

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Cupcakes façon pêche melba

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Mes premiers cupcakes ! Et pour être sûre du résultat je suis allée piocher la recette chez une pro en la matière sur le blog Elo les cupcakes. D’ailleurs je vous conseille fortement de visiter son blog si vous recherchez des recettes originales de cupcakes autant sucrées que salées. C’est une vraie mine d’or dans …

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Tarte d’automne

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Avant que l’hiver ne s’installe complètement (et ça ne devrait plus trop tarder à en juger l’épaisseur du manteau de neige qu’il y a dehors !) je vous propose une délicieuse tarte aux saveurs des fruits d’automne. On retrouve ici la poire, la pomme et le coing. Un mélange savoureux qui transforme une bien classique tarte …

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Petits pots de crème au chocolat

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A mon retour de vacances, plus de yaourts dans le frigo et un planning bien chargé qui ne m’a pas permis de faire les courses tout de suite. Il fallait donc trouver une solution avec ce qu’il me restait et voici comment avec quelques ingrédients basiques on fait un régal de dessert ! J’ai pioché la recette …

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Petits moelleux aux fruits

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Encore une recette tirée de mon livre  » Tartes, tourtes & Cie  » aux éditions Marabout. J’adore cette recette car ces petits gâteaux sont vraiment délicieux et on peut les préparer sans problème avec les fruits qu’on a sous la main. Pour ma part cet été j’ai testé 2 versions. L’une à la mirabelle et l’autre …

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Pain brioché

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Une nouvelle recette tirée du livre « A table avec Thermomix » pour réaliser un pain brioché. Grâce au robot la préparation est vraiment facile et vous pouvez agrémenter ce pain de peits extras pour le rendre encore plus gourmand (pépites de chocolat, raisins secs…). J’ai choisi pour un premier essai de le garder nature histoire de …

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Tarte aux abricots et à l’amande

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L’abricot se marie à merveille avec l’amande. Alors pour cette tarte, en plus d’incorporer de la poudre d’amandes à ma crème j’en ai aussi ajouté dans ma pâte à tarte et saupoudré quelques amandes effilées sur les fruits. Le résultat était vraiment top ! Un vrai régal ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 …

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Tiramisu abricot – pêche de vigne

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J’enrage encore ! Hier j’ai voulu tester les gnocchis maison. Un truc tout bête à priori mais après avoir rajouté le triple de la dose de farine recommandée dans la recette que j’avais trouvé j’ai désespéré de voir ma pâte toujours aussi collante et j’ai arrêté d’en rajouter de peur d’avoir des gnocchis tout secs. …

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Fondants au chocolat, coeur coulant orange Bombay

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Il y a quelques temps, je vous parlais ici de l’ouverture d’un nouveau concours organisé par Délice & Sens. Celui-ci se clôturera le 1er août et je n’avais toujours pas proposé ma recette pour y participer. Ce sera chose faite avec cette recette de Fondants au chocolat, coeur coulant à l’orange Bombay. Délice & Sens …

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