Archives de la Catégorie : 14 Saveurs sucrées

Confiture fraise-rhubarbe

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Voici ma dernière recette à base de fraise et rhubarbe que j’ai réalisée en même temps que les compotes et crumbles. On ne mange pas de confiture à la maison. Au petit-déj je prends des céréales avec mon bol de chocolat chaud (une vraie gamine ! ^^ ) et Chéri ne mange qu’un yaourt avec …

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Compote et crumble saveur pomme-fraise-rhubarbe

Au printemps il y a 2 choses que je suis vraiment heureuse de retrouver dans mon panier maraîcher : les fraises, et la rhubarbe ! On les a attendues longtemps et elles annoncent le retour du soleil, des beaux jours, de la chaleur. Quel plaisir de les déguster à nouveau ! Leur association est une …

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Croustifondant noir et blanc ❀ Pâques ❀

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Pâques approche et vous n’avez peut-être pas encore finalisé votre menu. Pas de panique ! J’ai déjà votre dessert ! Pour une fois que j’arrive à anticiper pour pouvoir vous proposer mon dessert de Pâques avant l’heure… ^^ Cette recette trouvée sur le site Guy Demarle a déjà été testée plusieurs fois à la maison …

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Brioche perdue aux pépites de chocolat et amandes effilées [au four]

Depuis que j’arrive à faire de belles brioches j’en fait régulièrement. Surtout le week-end quand je ne travaille pas pour profiter d’un petit-déjeuner bien gourmand ! Mais voilà, à la maison on est deux (je ne compte pas mon P’tit Loup qui mange tellement peu) et il y a souvent la moitié de la brioche …

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❤ St Valentin ❤ : Bavarois framboise – litchee

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Aujourd’hui je voulais publier une recette bien de saison à base de chou et puis je suis retombée sur les photos du bavarois framboise-litchee que j’ai fait pour mon anniversaire le mois dernier et je me suis dit que ça collerait quand même bien mieux avec le thème du jour : la Saint Valentin ! …

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Chinois aux pépites de chocolat

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La levure de boulanger et moi ça n’a jamais été une grande histoire d’amour. J’en ai déjà parlé ici j’ai eu pas mal de râtés aussi bien avec la levure fraîche, sèche et même instantanée… Mais quand même, je suis bornée et je n’aime pas rester sur des échecs ! Alors j’ai racheté de la …

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Galette des rois à la crème d’amande, poire et chocolat

Me voici de retour après les fêtes. Encore une année qui a filée à une vitesse folle et un beau sprint sur la fin pour terminer à temps les achats de Noël, cadeaux gourmands … J’ai finalement tout terminé à temps, sans trop de stress. Les fêtes se sont passées agréablement : en famille à …

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Petits sablés de Noël

Dernière ligne droite avant Noël, on enchaîne les fournées de bredeles pour tout terminer à temps ! Aujourd’hui voici une recette toute simple de petits sablés. Ce qui fera la différence c’est le glaçage que vous mettrez dessus. N’hésitez pas à varier les saveurs pour plus de plaisir ! Je vous propose à la suite …

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Sablés au gingembre

Plus qu’une petite semaine et on sera déjà à Noël… Chez moi c’est l’effervescence ! Depuis 2 semaines je m’agite pour tout terminer à temps entre les cadeaux à acheter, les colis gourmands à préparer, les bredeles à confectionner et la bûche à anticiper. Un rythme soutenu mais même si la fatigue commence à se …

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Tarte aux groseilles meringuée

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Au mois de juillet j’ai reçu un seau plein de groseilles de la part d’une de mes collègues. Comme je partais en vacances le lendemain je les ai vite égrainées puis mises dans des bacs au congélateur. Aujourd’hui je suis bien contente de pouvoir en profiter ! J’adore les groseilles depuis toute petite ! Je …

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