Archives de la Catégorie : 16 Thermomix

Crèmes dessert chocolat/coco

Si vous n’avez pas encore fait votre overdose de chocolat voici une recette terriblement gourmande qui fera un excellent dessert en un rien de temps ! J’aime beaucoup ce genre de recettes simples mais qui permettent malgré tout d’avoir un bon dessert fait-maison même quand on est pressé. Le Thermomix m’aide bien c’est sûr mais vous …

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Butchy fourrée à la confiture d’abricots

J’aime beaucoup préparer des brioches pour le petit-déjeuner du dimanche. Et bien que j’aie ma recette chouchoute (même pas encore sur le blog 😊), j’aime bien aussi parfois tester de nouvelles recettes. Ca fait bien longtemps que je voulais faire une butchy. Une brioche d’origine allemande qui ne contient pas de beurre mais de la crème …

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Beignets un peu comme des boules de Berlin

Quand, dans le cadre de notre travail, on se rend tous les jours au domicile de personnes, forcément on entre dans leur quotidien. Alors une fois qu’on a fini d’aborder le sujet principal qui m’a conduite chez eux (leur traitement en l’occurrence étant donné que je suis infirmière), on parle aussi de choses diverses et …

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Galette des rois à la framboise

Je n’ai vraiment plus beaucoup de temps à consacrer au blog qui « vivote » tout juste depuis un bon moment déjà. Mais je ne voulais pas laisser filer ce mois de janvier sans partager avec vous la recette de la galette que j’ai faite cette année. Je ne suis pas une grande fan de la frangipane …

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Chinois à la rhubarbe

Depuis l’été dernier où j’ai emménagé dans ma nouvelle maison à la campagne je possède un petit potager. Et bien que je n’y ait rien planté encore, il y avait un pied de rhubarbe dans un coin qui donne généreusement depuis quelques semaines sans que j’ai eu besoin de m’en occuper. Pour moi qui adore …

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Riz au lait façon poke bowl sucré

Depuis quelques temps, les poke bowls sont très en vogue. J’en vois régulièrement passer sur Instagram et j’avoue que ça fait vraiment envie ! Mais comme je ne suis pas tellement fan du poisson cru (non les sushis c’est pas non plus mon Graal) je n’avais encore jamais essayé. J’étais pourtant prête à me lancer dans …

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Petits pains au lait d’avoine

Je suis en retard pour publier la recette que j’ai réalisée avec l’un des produits de la dernière Degustabox. Pourtant ce n’est pas faute de l’avoir réalisée il y a un moment déjà… Quoi qu’il en soit, ces petits pains étaient tellement bons et moelleux que je ne peux pas ne pas partager cette recette …

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Ballotines de dinde aux morilles et asperges rôties

Il y a une dizaine de jours, mon grand fiston est parti se promener en forêt avec son papa et son papy. Papy qu’on pourrait appeler Papy Champis puisqu’il sort presque tous les jours en forêt à la recherche de champignons et nous régale du fruit de ses cueillettes. Leur dernière ballade a été plutôt …

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Petites crèmes au soja, caramel et orge

On découvre régulièrement de nouvelles boissons végétales dans la Degustabox. Je dois avouer que c’est loin d’être mon type de boisson préférées… Pour autant, ces laits végétaux sont très agréables à utiliser en cuisine ! Notamment dans la préparation des desserts. J’utilise régulièrement du lait d’amande, de noisette et de temps à autre de la crème …

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{Recette légère} St Jacques, courgettes et champignons au citron et curcuma

Je n’utilise pas souvent mon Thermomix pour préparer un plat complet. La plupart du temps je m’en sers pour les desserts, une sauce ou un accompagnement. Pour cette fois j’ai quand même voulu tenter le coup, avec le Varoma qui offre plus de place. Pas de panique cependant si vous ne possédez pas de Thermomix, …

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