Archives de la Catégorie : 17 Viandes

Boeuf bourguignon (à la cocotte-minute)

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Un classique de la cuisine française, facile à préparer et peu coûteux. Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour4 personnes) : – 1 kg de boeuf (paleron) – 150 g de lardons – 150 g de champignons frais (Paris) – 2 grosses carottes – 1 oignon – bouquet garni – 50 cL de …

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Rôti très facile

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Une recette de ma collègue Brigitte pour un rôti délicieux et ultra simple à préparer (plus simple ce serait déjà tout prêt). Testée de nombreuses fois et toujours approuvée !!! Je l’ai adoptée ! Préparation : 2 minutes (et encore….. je suis large !!) Cuisson : 1h45 (bon c’est tout de suite plus long mais en …

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Poulet à la sénégalaise

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): – 4 pilons de poulet – 4 hauts de cuisse de poulet – 1 poivron vert – 2 poireaux – 2 carottes – 1/4 de chou vert – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 2 cuillères à soupe de concentré de tomates …

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