Archives de la Catégorie : 17.2 Porc

Sauté de porc aux poireaux et à la coriandre

Ca fait un sacré moment que j’ai cette recette en attente, je l’ai déjà faite plusieurs fois car je l’adore, et pourtant je ne l’avais jamais partagée ici… Il est temps que vous puissiez vous aussi la réaliser. Car en plus d’être simple à préparer, ce plat est vraiment savoureux ! Préparation : 15 minutes …

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Sauté de porc grillé aux courgettes

Une petite touche d’exotisme dans ce plat que j’ai voulu relever de quelques épices histoire d’attirer un peu le soleil qui jouait à cache-cache avec les nuages. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : 800g d’émincé de porc 2 courgettes 1 cuillère à café de garam masala 1 …

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Filet mignon en croûte

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Il y a une recette que j’aime particulièrement faire car elle est très simple et rapide et qu’elle fait toujours son petit effet : le filet mignon en croûte ! Elle m’a été donnée par une collègue alors que je cherchais quoi faire à manger sans me prendre la tête et depuis c’est devenu une …

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Emincé de porc aux poireaux

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Il est un peu tard mais je suis encore dans les temps pour ma recette du lundi !! Du coup, je vous propose une recette très facile et hyper rapide à réaliser. Avec mon petit loup qui prend pas mal de temps, les soirs de semaine ma cocotte-minute est vraiment ma meilleure alliée pour réaliser …

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Massalé de porc

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Il y a quelques semaines, avant les fêtes, je vous avais dit que j’avais été prise d’une folie monomaniaque (jaime bien ce mot ! ^^) de cuisine exotique. Et en faisant du rangement dans mon placard à épices je suis tombée sur un pot d’épices pour massalé que j’avais rapporté de mon voyage à la …

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Porc au gingembre

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Cette recette date de ma période « recettes exotiques ». J’étais tombée à l’époque sur le blog Une mélodie gourmande qui proposait une recette de porc au gingembre qui m’a tout de suite fait envie. Et en effet, c’était vraiment super bon ! Je l’ai un peu modifiée mais si vous souhaitez consulter la recette originale, c’est …

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Mijoté de porc aux saveurs du Sud

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Une nouvelle recette aux notes ensoleillées. Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 kg d’épaule de porc émincée – 2 belles courgettes – 200 g de champignons de Paris – 1 grosses boîte de tomates pelées avec le jus – 1 oignon – ail – 1 cuillère …

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Colombo créole de porc aux courgettes

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Une recette qui sent bon le soleil grâce aux épices qui la composent ! Tant mieux car ces derniers jours on ce serait plutôt cru en automne ! (pour un mois de juillet c’est pas vraiment le temps rêvé…) Et finalement, comme par hasard, les chauds rayons ont à nouveau percé les nuages. Alors on …

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Filet mignon de porc à la provençale

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Je ne cuisine pas souvent de filet mignon de porc et pourtant c’est délicieux !! D’autant plus que c’est très facile à préparer. Ici je l’ai fait dorer au four avec des petites tomates et du romarin, ce qui m’a donné une bonne petite sauce d’accompagnement aux saveurs de la Provence. Un régal pour les …

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Côtes de porc au four façon barbecue

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Ce n’est pas encore la saison des grillades au barbecue mais je recherchais une recette rapide et facile pour faire mes côtes de porc au four (moins contraignant qu’à la poêle). Je suis un peu flemmarde ces derniers temps je l’avoue alors c’est vrai que vous trouvez beaucoup de recettes rapides. L’avantage, c’est que c’est …

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