Chou-fleur rôti aux épices

Comme je vous l’ai déjà souvent dit, j’aime les plats faciles et rapides à préparer.

Les soirs de semaine je n’ai pas tellement de temps à consacrer à l’élaboration du repas donc plus c’est vite fait, mieux c’est !

C’est le cas avec cette recette de chou-fleur rôti : simplement cuit au four et relevé de savoureuses épices qui viennent l’égayer. Et pendant que ça cuit vous avez le temps de donner le bain aux enfants.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 chou-fleur
• 2 belles cuillères à soupe du mélange Kenya chez Epiciane
• huile d’olive
• fleur de sel, poivre

Préparation :

1. Laver le chou-fleur, retirer les feuilles et le découper en petites fleurettes.
2. Mettre dans un plat à gratin. Arroser généreusement d’huile d’olive, parsemer de fleur de sel, du mélange d’épices et poivrer.
3. Mélanger avec les doigts pour bien enrober tous les morceaux de chou-fleur d’huile et d’épices.
4. Faire cuire 30 minutes au four à 180°. Mélanger à mi-cuisson.

Bon appétit !

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