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Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois)

Avant que le concours organisé par Cuisicook.com et Babymoov ne se termine (le 23 août pour ceux que ça intéresse, dépêchez-vous !) je partage avec vous la recette bébé sucrée que j’ai réalisée pour ma participation.
Il s’agit de 2 compotes. l’une à la poire et l’autre aux myrtilles. L’idée m’est venue d’y rajouter des biscuits pour bébé car une fois cuites ces compotes étaient vraiment très liquides. En fait, les myrtilles cuites seules ça fait juste du coulis de myrtilles et comme mes poires étaient hyper mûres elles étaient aussi très juteuses et la compote faisait alors plus soupe de poire qu’autre chose.
J’avais un petit stock de biscuits pour bébé car j’avais essayé d’en donner à mon petit loup mais comme il n’est encore pas prêt pour les manger comme ça je les ai mixés avec les fruits cuits histoire de ne pas les gaspiller en attendant qu’il arrive à les manger seul.
Au final je suis vraiment contente du résultat, et le petit loup a adoré !!

bbpoiremyrtillebiscuitcrea Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois)Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

¤ Compote de myrtille biscuitée :
Ingrédients (pour 3 pots de 80g) :
– 200 g de myrtilles
– 2 cuillères à café de miel
– 5 biscuits pour bébé (peu importe la marque ils font quasiment tous le même poids)

Préparation :
– Passer rapidement les myrtilles sous l’eau froide pour les nettoyer.
– Mettre dans une casserole et faire cuire à feu moyen durant 10 minutes en remuant souvent ( au Thermomix : 10 minutes / 90° / vitesse 2 ).
– Passer au mixeur en fin de cuisson avec les biscuits coupés en 2 et le miel.
– Répartir dans des petits pots et laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.

bbmyrtillebiscuitcrea1 Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois)¤ Compote de poire biscuitée :
Ingrédients (pour 3 pots de 80 g) :
– 2 poires bien mûres
– 5 biscuits pour bébé

Préparation :
– Peler les poires, les couper en 2 et retirer la partie centrale avec les pépins.
– Couper en gros dés et faire cuire dans une casserole à feu moyen durant 10 minutes en remuant souvent ( au Thermomix : 10 minutes / 90° / vitesse 2 ).
– Passer au mixeur en fin de cuisson avec les biscuits coupés en 2.
– Répartir dans des petits pots et laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.
bbpoirebiscuitcrea2 Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois)¤ Ces compotes peuvent se conserver 48 heures au réfigérateur. Penser à en congeler si vous faites de grandes quantités.
¤ Vous pouvez rajouter de l’arôme naturel de vanille ou de l’eau de fleur d’oranger dans les compotes à la poire.
¤ Pensez à utiliser ces biscuits pour épaissir n’importe quelle autre compote trop liquide.
¤ N’hésitez pas à consulter l’article : « Petite aide pour la diversification alimentaire de bébé« .

biscuitbebecrea Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois)


 

 

Le concours est organisé par Cuisicook.com en partenariat avec Babymoov..
Participez vous aussi et tentez de gagner un Nutribaby (1er lot) ou un coffret de vaisselle panda (2ème lot) ou encore un bavoir tablier oiseau (3ème lot).
Bonne chance !

nutribabyvisuelbabymoovspicy621449reduc Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois) coffretvaissellepanda2621449reduc Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois) bavoiroiseau621449reduc Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois)

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2 comments

  1. leal

    Bonjour ,
    Bonnes idées de compotes…
    Par contre, il est recommandé de ne pas donner de miel aux enfants de moins de 1 an par rapport au risque de botulisme !!!

  2. Lulu

    Bonjour,
    Belle recette jusqu’au moment où je me suis aperçu du mot miel je rejoins Leal, risque avéré de botulisme les angles enfants c’est la seule restriction que m’a dit le médecin au sujet de la diversification..

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