Cookies à la noisette et aux pépites de chocolat

Coucou les gourmands !

Avez-vous pris de bonnes résolutions pour 2018 ?

Moi pas vraiment mais il y a pourtant quelques objectifs que je me suis fixés. Parmi ceux-ci : reprendre sérieusement sport (mais bon, là je me laisse jusqu’à septembre, quand le petit dernier rentrera à l’école), finir les albums de naissance des enfants (sinon je vais finir par perdre toutes ces notes éparpillées), confectionner plus de brioches pour nos petits-déjeuner du week-end quand je suis de repos et préparer plus de goûters maison aux enfants (au moins les jours où je ne travaille pas).

Hier c’était donc cookies !

Et comme ils ont eu beaucoup de succès à la maison je vous livre tout de suite la recette (bon et aussi un peu parce que ma BFF ma demandé la recette 😊)

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour une 30aine de cookies) :

• 115g de beurre fondu
• 50g de sucre roux
• 1 oeuf
• 190g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 70g de poudre de noisettes
• 70g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure, la poudre de noisettes et le sucre dans un saladier.
2. Ajouter le beurre fondu. Mélanger.
3. Incorporer ensuite l’oeuf battu.
4. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat.
5. Former des petits boules de pâte de la taille d’une noix dans vos mains puis les écraser du bout des doigts sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
6. Faire cuire au four 15 minutes à 175°.

Bon appétit !