Une petite poêlée toute simple mais délicieuse !
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 courge butternut
– 100 g de champignons
– 2 poignées de graines de courge
– 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
– beurre
– sel, poivre
Préparation :
– Peler la courge butternut, retirer les graines et la couper en petits dés.
– Faire revenir les dés de courge durant 10 minutes dans une poêle avec du beurre fondu.
– Ajouter les champignons émincés, les graines et les épices. Saler et poivrer.
– Poursuivre la cuisson durant 10 minutes (les dés de courge doivent être tendres mais encore un peu fermes).
