Encore une recette facile et rapide pour terminer cette semaine.
Si vous êtes fatiguée le soir, que vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine mais pour autant vous avez envie de manger quelque chose de bon et qui sort de l’ordinaire, essayez vite ces délicieuses croquettes au thon !
Croutillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, même les enfants vont les adorer !
Pratique, cette recette s’adaptera très facilement à vos envies et au contenu de votre placard : variez les herbes aromatiques et les épices pour des croquettes toujours plus originales.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 2 – 3 personnes) :
– 2 boîtes de 200 g (poids net) de thon au naturel
– 1 oeuf
– 2 cuillères à soupe de persil
– 1 cuillère à café de paprika
– 5 cuillères à soupe bombées de chapelure
– huile
– sel, poivre
Préparation :
– Egoutter le thon et l’émietter.
– Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
– Rajouter de la chapelure si besoin, la pâte ne doit pas être trop humide ni trop liquide, il faut pouvoir former de belles boulettes.
– Prendre dans votre main l’équivalent d’une grosse cuillère à soupe de pâte et la rouler pour former une boulette.
– Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte.
– Faire dorer les boulettes ainsi formées à la poêle dans un fond d’huile.
Essayez aussi :
– Boulettes de poulet
