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Crumble aux poires et amandes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 poires
– 75g de farine
– 75g de poudre d’amandes
– 80g de beurre
– 50g de cassonade
– miel

Préparation :
– Peler les poires, les couper en morceaux grossiers et les disposer dans le fond d’un moule à manqué.
– Recouvrir les poires avec un filet de miel.
– Couper le beurre en morceaux, le mettre dans un mixeur et ajouter la farine, la poudre d’amandes et la cassonade.
– Travailler la pâte par à-coups jusqu’à obtention de miettes (ou paillettes).
– Saupoudrer les miettes de pâte sur les fruits.
– Faire cuire 20 à 25 minutes à 210° (la pâte doit être dorée).

 

crumblepoiresamandes Crumble aux poires et amandes

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