Aujourd’hui je vous propose une recette hyper facile, ultra rapide !
Faite un peu au hasard de ce que j’avais sous la main ce jour-là, je l’ai tout de suite adoptée comme recette favorite pour le poisson au même titre que ma recette de filets de dorade aux tomates et poivrons.
Car maintenant vous le savez, plus c’est simple et rapide, plus j’adore ! :D
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 morceaux de dos de cabillaud
– le jus d’un citron
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de purée de coriandre
– 1 cuillère à café de gingembre moulu
Préparation :
– Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, la sauce soja, la purée de coriandre et le gingembre dans un bol à l’aide d’un petit fouet (ou une fourchette) en remuant vivement pour bien émulsionner l’huile avec le jus de citron et la sauce soja.
– Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four.
– Les napper avec la sauce.
– Faire cuire 20 minutes à 200°.
1 ping
Idées menus pour une semaine # 6 » Mon quotidien de maman
15 février 2015 à 21:07 (UTC 2) Lier vers ce commentaire
[…] : Dos de cabillaud sauce asiatique + poêlée de courgettes à la […]