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Dos de cabillaud sauce asiatique

Aujourd’hui je vous propose une recette hyper facile, ultra rapide !
Faite un peu au hasard de ce que j’avais sous la main ce jour-là, je l’ai tout de suite adoptée comme recette favorite pour le poisson au même titre que ma recette de filets de dorade aux tomates et poivrons.
Car maintenant vous le savez, plus c’est simple et rapide, plus j’adore ! :D

dosdecabillaudsauceasiatiquecrea Dos de cabillaud sauce asiatiquePréparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 morceaux de dos de cabillaud
– le jus d’un citron
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de purée de coriandre
– 1 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation :
– Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, la sauce soja, la purée de coriandre et le gingembre dans un bol à l’aide d’un petit fouet (ou une fourchette) en remuant vivement pour bien émulsionner l’huile avec le jus de citron et la sauce soja.
– Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four.
– Les napper avec la sauce.
– Faire cuire 20 minutes à 200°.

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  1. Idées menus pour une semaine # 6 » Mon quotidien de maman

    […] : Dos de cabillaud sauce asiatique + poêlée de courgettes à la […]

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