Une recette express mais qui n’est pas pour autant en manque de saveur. Bref, tout ce que j’aime !
J’ai choisi ici d’associer les épices tandoori avec du poisson, ça me change de ma traditionnelle utilisation avec du poulet (d’ailleurs je me rends compte que je n’ai toujours pas posté la recette ici, à suivre donc !).
Quelques petites lanières de poivron pour compléter le tout et voilà un poisson qui a de l’allure et riche en goût !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 filets de loup de mer
– 1 poivron vert
– 1 cuillère à café d’épices tandoori
– huile d’olive
– sel
Préparation :
– Disposer les filets de poisson dans un plat allant au four.
– Les badigeonner d’huile d’olive.
– Saupoudrer les épices tandoori sur le poisson. Saler.
– Laver le poivron, retirer les pépins, le couper en lanières et déposer sur les filets de loup.
– Faire cuire au four 30 minutes à 200°.
