Fusillis au fenouil et champignons

La dernière Degustabox était vraiment très gourmande avec toutes ces délicieuses choses sucrées à l’occasion d’Halloween !

J’ai pu découvrir la pâte à tartiner au marshmallow Fluff (pour laquelle je vous proposerai prochainement une recette) mais aussi d’autres délicieux produits. Voici mes coups de coeur du mois !

Une tablette de chocolat aux Smarties ! Vous en rêviez ? Nestlé l’a fait !

Misez sur l’originalité en offrant une pizza … de bonbons ! Merci Look O Look !

Une pause douceur bien réconfortante grâce au capuccino au Carambar Maxwell House.

Et enfin les Fusilli Comme un chef de Lustucru avec lesquels je vous ai préparé la recette qui va suivre.

Par contre pour une fois une déception dans cette box : les Bâtons de Berger Mini de Justin Bridou. J’aime pourtant les saucissons secs de cette marque habituellement mais ceux-ci je ne les ai pas vraiment appréciés. La texture était étrange et je n’ai même pas retrouvé le goût du saucisson sec.

Allez, place à la recette !

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 300g de Fusilli Comme un Chef de Lustucru *
• 2 fenouils
• 500g de champignons de Paris
• 1/2 pot de pesto
• sel, poivre
• huile d’olive

Préparation :

1. Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
2. Brosser les champignons, les couper en lamelles.
3. Laver les fenouils, retirer la base des bulbes et les tiges vertes puis les couper en petits morceaux.
4. Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y faire dorer les champignons.
5. Ajouter ensuite les morceaux de fenouil, saler légèrement et poivrer. Cuire à feu vif en remuant de temps en temps pendant 5 minutes puis baisser le feu et couvrir.
6. Remuer régulièrement. Ajouter une louche d’eau si nécessaire.
7. Après 10-15 minutes de cuisson, lorsque le fenouil est devenu tendre, retirer le couvercle et ajouter le pesto. Bien mélanger.
8. Juste avant de servir ajouter les fusillis égouttés dans la poêle.

Bon appétit !

* Produit offert