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Mon panier de légumes

Quelle importance attachez-vous à la fraîcheur et à la provenance de vos fruits et légumes ?

Je me suis posée cette question il y a quelques temps déjà et je me suis rendue compte que dans mon supermarché, très peu de fruits et légumes viennent de France. Ils sont donc cueuillis avant maturité, transportés parfois sur de très longues distances (pas top pour l’environnement et pas besoin d’être écolo pour s’en rendre compte) et il faut bien reconnaître qu’entre une tomate du jardin et celle qu’on achète en supermarché, la saveur n’est pas la même !

J’ai donc voulu privilégier chez moi les fruits et légumes régionnaux, de saison.

Pas mal d’AMAP proposent ce genre de service sous forme de panier qu’on récupère une fois par semaine, et d’autres le livrent à domicile.
Du bio…ou pas mais une chose est certaine, les fruits et légumes proposés là sont frais (cueuillis la veille ou l’avant-veille de la livraison) et le goût est incomprable à ce qu’on trouve en grande surface.
On retrouve des légumes dont on ne soupçonnait même pas l’existence, et souvent, des recettes pour savoir les cuisiner.

J’ai totalement adopté ce système et c’est pour ça que je vous en parle aujourd’hui.

Si vous aussi vous êtes intéressé, allez faire un tour sur ce site : http://www.mon-panier-bio.com/
En sélectionnant votre région puis votre département, vous saurez ce qui se fait vers chez vous (pas forcément plus cher qu’en grande surface mais souvent s’il s’agit d’une AMAP il faut s’inscrire pour plusieurs mois à l’avance, mais tous ne fonctionnent pas ainsi)

Je vous laisse avec une petite photo de ce que j’ai reçu cette semaine dans mon panier (pour ma part 9€ + 3€ de frais de livraison, pour environ 5 kgs de fruits et légumes).

Ca vous donne une petite idée de ce qui va composer les prochaines recettes à paraître sur ce blog : épinards, salade, chou blanc, noix, potiron, betteraves rouges, oignons et pommes.

P1030044 Mon panier de légumes

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1 ping

  1. Paupiettes de chou farci - Mes petits délices

    […] mais j’ai déjà en tête une idée de farce végétarienne au cas où je trouverais dans mon panier de légumes un autre joli chou vert […]

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