One Pot Pasta épinards-chorizo

Les soirs de semaine j’aime bien les repas rapides à préparer.

Pour ça les One Pot Pasta sont très pratiques !

Le concept n’est pas nouveau et vous avez très probablement déjà entendu parler de ces recettes de pâtes où tout cuit dans la même casserole. Il n’y a qu’à remuer de temps en temps et en rien de temps vous avez un repas savoureux pour régaler les petites (et grandes) bouches affamées.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 350g de pâtes (Ondines de Valfleuri ici)
• 150g d’épinards frais en branches
• 150g de chorizo
• 1 boîte de dés de tomates
• 3 cuillères à café du mélange pour pâtes Epiciane
• 350mL d’eau
• 20cL de crème fluide
• sel

Préparation :

1. Retirer la peau du chorizo et le découper en fines rondelles.
2. Faire rapidement dorer les rondelles de chorizo dans une poêle sans matière grasse.
3. Mettre tous les ingrédients + les rondelles de chorizo grillées dans une grande casserole.
4. Faire chauffer à feu vif d’abord puis feu moyen lorsque l’ébullition est atteinte.
5. Remuer de temps en temps. La cuisson doit durer environ 15 minutes.
6. Rectifier l’assaisonnement en fin de cuisson si besoin.
7. Servir immédiatement.

Bon appétit !