Pâtes au thon

Une fois de plus, je vous propose une recette rapide à réaliser et qui saura vous surprendre par la richesse de ses saveurs.
Une nouvelle opération vide placards. Et cette fois-ci je suis tombée sur des boîtes de thon et un reste d’olives vertes.
Ca nous donne des pâtes aux saveurs du soleil, tout pile ce qu’il nous faut en ce moment pour lutter contre la grisaille.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 200 g de pâtes
– 2 boîtes de 200 g de thon (soit 400 g)
– 50 g d’olives vertes dénoyautées
– 40 cL de coulis de tomates
– 1/2 verre d’eau
– 1 cuillère à soupe de basilic
– huile d’olive, sel, poivre

Préparation :
– Mettre les pâtes à cuire dans de l’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet.
– Dans une casserole, verser le coulis de tomates.
– Ajouter le thon égoutté et émietté, les olives, un filet d’huile d’olive, le basilic, saler, poivrer.
– Laiser mijoter à couvert 15 minutes.
– Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les mélanger à la sauce.