«

»

Imprimer ceci Article

Petits pots de crème au chocolat

A mon retour de vacances, plus de yaourts dans le frigo et un planning bien chargé qui ne m’a pas permis de faire les courses tout de suite. Il fallait donc trouver une solution avec ce qu’il me restait et voici comment avec quelques ingrédients basiques on fait un régal de dessert !
J’ai pioché la recette sur le délicieux blog Christhummm mais je n’ai pu m’empêcher de la modifier légèrement (pour un goût choco encore plus gourmand).
Ces crèmes sont vraiment fondantes (au niveau texture c’est entre la Danette et les petits pots de crème de La Laitière), c’est un vrai plaisir de les déguster !

Préparation : 5 minutes
Thermomix : 12 minutes

Ingrédients (pour 6 pots) :
– 1/2 L de lait entier
– 2 oeufs
– 70 g de sucre en poudre
– 30 g de maïzena
– 60 g de chocolat noir pour dessert

Préparation :
– Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et régler 15 secondes / vitesse 10.
– Racler les parois du bol avec la spatule.
– Ajouter la moitié du lait (250g) et programmer 4 min. / 70° / vitesse 2.
– Incoporer ensuite le reste du lait, les oeufs, le sucre et la maïzena. Mixer 6 sec. / vitesse 4.
– Programmer ensuite 12 minutes / 90° / vitesse 3 et retirer le gobelet du couvercle.
– Mettre en pot dès la fin de cuisson puis placer au frigo.

petitspotscremechocolatTMXcrea Petits pots de crème au chocolatSi vous souhaitez réaliser cette recette sans Thermomix voici la marche à suivre :
– Faire fondre le chocolat en morceaux sur feu doux dans 1/4 L de lait.
– Ajouter ensuite le reste du lait, les oeufs, le sucre et la maïzena.
– Fouetter jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
– Faire cuire 12 minutes tout en fouettant doucement (baisser le feu si le mélange se met à bouillir).
– La crème est prête quand elle épaissi.
– Mettre en pot en fin de cuisson puis placer au frigo.

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/petits-pots-de-creme-au-chocolat/

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser les balises HTML suivantes : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>