Aujourd’hui une recette toute simple qui va faire aimer les choux de Bruxelles à tous ceux qui pensent qu’ils détestent !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 500g de choux de Bruxelles
– 1 grosse carotte
– 150g de lardons
– 4 gros champignons de Paris
– 1 cuillère à café de cumin moulu
– 1/2 cuillère à café de gingembre
– 1 cube de bouillon de volaille
– huile d’olive, sel, poivre
Préparation :
– Faire dorer les lardons et les champignons dans l’huile d’olive.
– Laver les choux de Bruxelles, enlever leur base et les couper en 2
– Incorporer les choux de Bruxelles et la carotte coupée en petits morceaux dans la casserole.
– Ajouter les épices, le cube de bouillon de volaille émietté.
– Couvrir et faire cuire 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
