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Pommes de terre sautées au romarin et à l’ail

C’est une recette que je fais assez régulièrement les lendemains de raclette. Forcément, je prévois toujours trop de pommes de terre et après je me retrouve avec celles qui restent et pas question de les jeter.
Là il m’en restait assez pour notre repas du soir. C’est tout simple mais délicieux !

PDTsauteesromarinailcrea Pommes de terre sautées au romarin et à lailPréparation : 10 minutes
Cuisson : 10 – 15 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 8 pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur
– 1 cuillère à soupe de romarin
– ail
– huile d’olive ou graisse de canard
– sel, poivre

Préparation :
– Peler les pommes de terre et les couper en rondelles.
– Faire chauffer de l’huile dans une poêle et y faire dorer les tranches de pomme de terre avec l’ail et le romarin. Saler et poivrer.
– La cuisson dure 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient toutes bien dorées.

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